酥肉的做法如下11小勺花椒用大约34大勺沸水冲泡，冷却至室温，得到花椒水2猪梅花肉略冻硬，顶刀切成大约10cm长5cm宽1cm厚的肉片3肉片放进大碗，加入所有腌料酱油盐五香面糖花椒水和葱姜。
酥肉的制作方法如下五花肉300克普通面粉20克玉米淀粉10克蛋清两个鸡蛋的蛋清盐4克十三香2克料酒10克生抽10克葱5克姜5克八角一个鸡精2克1五花肉切片，或者切条，放盐十三香料酒一个蛋清。
酥肉做菜方法食材猪五花肉油精盐青菜花椒粉五香粉料酒酱油八角陈醋小葱生姜面粉步骤1拌匀后倒入料酒腌渍半小时左右去腥步骤2大碗里倒入干面粉，磕入一个鸡蛋步骤3加一点清水，用力搅成粘稠。
酥肉的做法如下用料里脊肉250克盐4克现磨花椒粉3－4克红薯淀粉80克鸡蛋2个姜末3克1雪花里脊肉切片再切成条，厚约3毫米这种肉口感最好，不柴，有嚼劲儿又不腻2肉片放入大盆，加姜末2克盐。
小酥肉 先上成品 一块五花 切成刀背那么厚的小片片 加盐多半勺 胡椒粉多半勺 糖一勺 花椒粉多半勺 鸡精一勺 黄酒三勺 再来8～9个鸡蛋 搅拌均匀 加好多的淀粉，其实什么淀粉都可以，不要面粉就是了，加面粉炸出来。
酥肉是一道传统的中式美食，其独特的口感和味道深受人们喜爱以下是制作酥肉的步骤材料 猪五花肉 500 克 盐 适量 生姜 适量 料酒 适量 白糖 适量 花椒粉 适量 小苏打 适量 酱油 适量 老抽。
小酥肉的正宗做法如下准备材料里脊肉130克红薯淀粉40克盐2克花椒粉适量鸡蛋1个油适量 1里脊肉切成3mm长条，放入1克盐，少许花椒粉腌制2红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会3面糊中放入1克。
操作步骤如下1准备食材里脊肉400g，小酥肉粉100g，鸡蛋一个2里脊肉切成条状，用盐腌制15分钟3小酥肉粉打开放入大点的盘子或碗里4打一个鸡蛋5再加适量的水一起拌匀搅成糊状即可6放入里脊。
用料 五花肉 花椒 白胡椒 盐 糖 料酒 鸡蛋 小酥肉的做法 酥肉对肉要求不大，基本只要有肥有瘦就好，我用了五花肉，去皮 切成约半厘米厚的片 一小把花椒炒香，冷却后发脆，用擀面杖压成粗粒就好了 肉片放在碗里，加入盐。
河南口味儿的炸酥肉的做法 把肉洗干净，厨房剪刀剪掉筋膜 请点击输入图片描述 切成薄片，细条，小块块均可请点击输入图片描述 肉块里放20克生抽，3克盐，05克白胡椒粉，抓匀，然后把葱段和姜片放进去，抓匀，冰箱。
川味炸酥肉一用料猪肥瘦肉500g，鸡蛋1个，花椒面适量，红薯粉适量，面粉适量，啤酒适量，料酒适量，盐适量二川味炸酥肉的做法1首先将买回来的猪肉清洗干净，切成条状吃起来比较方便拿，猪肉的选择方面，最。
约20分钟取出4拣出葱姜，汤汁沥入炒勺内，将肉扣在汤盘内5炒勺上火，加入鹿角菜精盐烧开，撇去浮沫，再将香菜段葱丝姜丝撒在酥肉上，炒勺内汤汁加入味精醋香油胡椒粉，浇在酥肉上即可。
酥肉的做法 主料 五花肉 300g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡蛋 3个 红薯粉 适量 花椒 15粒 五香粉 2勺 步骤 1将五花肉切成手指般大小，长短 2将肉片放入盐腌制十分钟 3放入五香粉，花椒拌匀 4鸡蛋打散 5将鸡蛋液。
材料猪肉，鸡蛋，调料花椒，淀粉，面粉，料酒，盐 做法1猪肉洗净切厚薄均匀的片儿，用料酒和盐略腌半个小时2淀粉加鸡蛋面粉盐花椒粒和纯净水拌成糊，把腌好的猪肉片儿放糊里拌匀3油锅上火烧至。
炸麻叶肉的制作材料主料猪里脊肉350克辅料鸡蛋120克，淀粉蚕豆20克调料芝麻25克，盐5克，胡椒粉1克，味精2克，菜籽油35克，椒盐10克 特色菜形如芝麻叶片，色泽金黄，香脆味美，既宜佐酒，又作茶点食用安徽。
用料 羊肉 500g 羊肉酥肉的做法 一斤肉放入一个生鸡蛋，20克姜末，10克料酒，50克甜面酱，10克酱油，3克盐，1克花椒粉，1克胡椒粉，1克白糖，放入冰箱腌制两个小时 请点击输入图片描述 100克地瓜淀粉加入50克水粘稠。
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