蚝油生菜(蚝油生菜酱汁)

蚝油生菜的做法蚝油生菜作为处在广东地带，常常喜闻乐见的美味菜肴，也被美称为粤菜素菜的代表，一般会采用新鲜的生菜及蚝油搭配一起，并加以辅料进行清炒而成，它的口感鲜嫩清脆可口，而且营养还特别的丰富，可是你知道蚝油。

1准备食材，把生菜洗干净2准备开水，烧开，加入生菜和一勺油3煮20秒左右，变颜色就可以捞出4蒜小米辣切末5准备料汁一勺蚝油半勺生抽加少许清水6起锅烧油，把蒜末小米辣炒香7加入。

蚝油生菜 食材准备 两颗生菜，两个蒜头切成末 步骤1调酱汁，碗内加入一勺生抽，两勺蚝油，半勺淀粉，一丢丢盐生抽蚝油本身有咸味，加入一点点就行，然后加入半碗水调匀2大火烧水，水开放生菜，煮大概30秒，生菜。

蚝油生菜 材料 生菜 小米椒 蒜1备菜生菜掰开洗干净，小米椒切圈，蒜切碎备用2热油后加入蒜和辣椒爆香，加入洗干净的生菜大火翻炒，断生时加入调料一勺糖+两勺蚝油+一勺盐继续大火翻炒3翻炒均匀后就。

适量水，搅拌均匀6起锅烧油，加蒜末爆香，加调好。

2煮沸水中加1勺盐，放几滴油 3放入生菜，焯10秒左右 4生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里 5将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉 6将蚝油生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里 7煮沸酱汁 8。