煮牛肉的做法大全(煮牛肉的做法大全视频)

水煮牛肉的做法 1净瘦牛肉约300克，在冰箱内冻硬后横切薄片，加蚝油2茶匙豌豆淀粉1茶匙2充分抓合后，加红苕淀粉2茶匙放水泡发3抓匀后放老抽1茶匙海椒面2茶匙生菜油1茶匙4拌匀后静置10分钟5热锅放。

3起锅烧油至五分热，爆香葱段姜蒜末，然后放干辣椒段花椒豆瓣酱，炒至油色变红加适量水，倒入3勺生抽，一勺盐煮开汤汁4加适量火锅底料，准备一小碗水淀粉勾薄芡收汁后盛盘5水开后放牛肉煮。

水煮牛肉的做法 步骤step 1 牛肉洗净切成片葱切段，姜切片，大蒜切片备好步骤step 2 放入容器内，加入料酒生抽老抽盐用手抓匀步骤step 3 加入淀粉1勺，搅拌均匀步骤step 4 绿豆芽芹菜择洗干净，开水。

我们平时在炖牛肉的时候都要将牛肉焯一下水，这样可以将牛肉当中的血水去掉，还可以去掉一部分牛肉的腥味，其实炖牛肉嫩不嫩在这一步就已经决定了，今天就在这里教大家煮牛肉的正确方法，这样煮的牛肉更容易熟容易烂，让你。

水煮牛肉的正宗做法如下1先将牛腱子洗净，焯水放入白酒煮开，备用2锅中加水，放入草果甜面酱黄豆酱香叶冰糖八角盐老抽黄酒，煮开后放入牛肉3煮熟后捞出切片，装盘即可。