或者吃一个也是可以的~10煮好之后要马上捞起放进冷水里，这样芋圆才会比较Q~而且要多过几次冷水11把水滤干~柔软又坚强的芋圆就完成啦温馨小贴士 1红薯和木薯粉的比例大概是1比04，就是100克红薯配40g木薯；芋圆的制作方法和配方主料紫薯两个193克去皮净重辅料白糖15克木薯粉100克步骤1紫薯去皮切片隔水蒸熟，趁热压泥2加50克木薯粉拌拌，用手搓均匀3然后成了这样松散面团4现在开始煮熟团，取；4将木薯粉按照11的比例分别放到装有紫薯红薯的碗里，加水，加糖搅拌5注意水是慢慢的加，不能加多了，加多了成稀状，到时候做不成形状，如果水放多了，那只能再加木薯粉了，这样做出来的芋圆的嚼劲就更大；自制木薯芋圆的做法如下主料芋头150克木薯150克紫薯150克木薯粉135克白砂糖30克辅料蜜豆1勺纯牛奶适量1芋头，木薯，紫薯洗净去皮2切片后上锅蒸熟，约20分钟3分别加入10克白砂糖和45克木薯；3紫薯泥红薯泥都分别与100克木薯粉10克白砂糖拌匀，加入适量水揉成面团4；10切好之后往上面撒些木薯淀粉，防粘11锅中水烧开，加入芋圆12大火煮开之后加入少许冷水，再次煮开，芋圆漂浮在表面，转小火再煮1分钟左右13然后把煮熟的芋圆捞出来，放在冰水中，这样过冰水的芋圆吃起来。
木薯粉做芋圆的方法如下工具材料南瓜木薯粉刀水锅碗保鲜膜勺子盒子1将南瓜去皮去囊后，切成薄片状，然后送入锅内，隔水蒸熟2南瓜蒸熟后取出，用勺子压烂成泥状，一定要完全压烂，否则做好；劲道芋圆，面粉木薯粉制作的做法步骤 1 糖加热水加木薯粉搅拌匀 2 加入面粉搅拌，直到揉起完全不黏手 3 搓条 4 切 5 开水煮 6 剩余放进冰箱冷冻层冻阿冻 7 十分劲道；做芋圆的时候没有木薯粉可以用玉米淀粉代替，做法如下准备材料木薯粉500克紫薯2个芋头半个红豆一把黄豆一杯内酯5克芒果一个白糖两勺牛奶一瓶一食材准备好，如下图所示二芋头和紫薯清洗干净。
5将紫薯泥红薯泥芋头泥全揉搓成团，面团不沾手有弹性就可以了，感觉湿可以再加少许木薯粉或糯米粉6取一部分泥搓成细条状，切成一小段一小段7将三种颜色的芋圆搓好，撒些许木薯粉防粘8煮开一锅水；芋圆的制作方法和配方如下材料荔浦芋头200g红薯200g紫薯200g木薯粉250g白糖60g冰牛奶蜜红豆莲子薄荷1准备好的芋头红薯紫薯都切片，放在蒸屉上，把紫薯用筷子隔开，否则蒸的时候会染色，冷水上；加入木薯淀粉，搅拌均匀请点击输入图片描述 8 将锅中芋泥倒出一半，加入木薯淀粉揉成团请点击输入图片描述 9 将芋圆面团放在板上分成几小份请点击输入图片描述 10 将面团搓成长条请点击输入图片描述 将长条切成小块；4加13左右的木薯粉，因为芋头泥比较干，牛奶稍微稀释了一下，再加木薯粉比较容易搅拌木薯粉加多了做出的芋圆弹性很足但却遮盖了芋头的香味，要掌握好两者之间的平衡5将木薯粉与芋头泥混合均匀6揉成条状，再；紫薯芋圆 主料main 紫薯400克 木薯粉180克 糖粉1015克 水7080克3人份 辅料others 木薯粉适量 突然想吃芋圆，跑去买了紫薯，自己动手做起来紫薯芋圆的做法 步骤step 1 紫薯清洗干净，削皮步骤step 2 切成薄片。
2加入糖地瓜粉太白粉拌匀 暂时不要加水3然后 边揉边适情况调整加入水4最后搓揉均匀成团且不黏手地瓜圆也是比照芋圆的做法，揉成团芋头粉团地瓜粉团 揉好后，开始整形5把粉团分小份，再把每一份；做芋圆木薯粉和食材的比例要控制在12，并且木薯粉要趁热分次加入同时做好的芋圆上要撒一层淀粉，最后将它开水下锅煮熟，然后将它捞起并冷水过凉就可以了芋圆的简介 芋圆是一道著名的汉族小吃，属于福建和台湾地区的传；需要提前准备好的材料包括红薯 200克木薯淀粉 100克水 10克 1第一步将准备好的红薯切丁煮熟 2煮熟后压成泥 3加入木薯淀粉和水 4用手揉成团 5搓成长条用刀切丁 6放入盘中，这样芋圆就做好了；不是，自制芋圆木薯粉比例是12，要做出好的芋圆需要将木薯粉和其他食材的比例控制在12左右，并且木薯粉要趁热分次加入，同时做好的芋圆上要撒一层淀粉再下锅煮自制芋圆木薯粉比例是1比1吗 在加木薯粉的时候要注意。
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