1、短时间就能做出一道可口的下酒菜以上就是给大家介绍的关于羊肉汤的家庭做法，其实也接近于某些羊肉汤馆的做法了，过程并不复杂，掌握好几个重要的步骤，在家里同样可以做出色香味俱佳的羊肉汤如果有兴趣，可以试着做一；“葱爆羊肉”属于北京菜，清真名菜葱爆羊肉需要的食材少，主要就是羊肉和葱，做法相对简单，算是家常菜，羊肉肉质细嫩葱爆羊肉，肉嫩葱香，食后回味无穷 此菜补气养血，温中养胃，羊肉与葱同食，还可以可促进其吸收；步骤如下1羊肉洗净沥干水分25cm见方的块2胡萝卜切大块3锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色把料酒香辣酱干红辣椒姜片生抽老抽糖盐倒入炒匀4把炒匀的羊肉转入炖锅或；1将羊后腿肉洗干净，切成25cm大小的方块胡萝卜和白萝卜去皮，切成滚刀块2锅中放入适量的清水，烧沸后将羊肉块放入焯2分钟为了让血水血沫析出，捞出再用干净的热水反复冲洗干净，并且控干水分3大火加热锅。
2、湘味小炒羊肉 用料羊腿肉250g，蚝油腌肉用4g，老抽腌肉用2g，玉米淀粉腌肉用3g，色拉油腌肉用5g，青红辣椒各80g，蒜瓣15g，香菜20g，蚝油+生抽一共10g，油适量做法1羊腿肉切片，用蚝油老抽；做法把羊肉洗净，顺着纹理切片放入碗中，加入生抽料酒淀粉腌制入味把葱切片，蒜切末锅中烧油下入羊肉快速滑散，炒熟捞出备用锅留底油，下入蒜末和葱丝爆香把羊肉倒入锅中，加入盐白糖柠檬水；做法1羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块2调料包的材料放入调料包，胡萝卜和洋葱切和羊肉相仿的块3锅内烧热油，倒入羊肉翻炒变色，把料酒，糖，盐，生抽，老抽倒入炒匀4把炒匀的羊肉转入高压锅，倒入啤酒；美食没有固定做法，自己觉得怎么好吃，就怎么做，不过天冷记得给家人多炖羊肉汤！五爆炒青椒羊肉丝冬天可以用牛肉或者羊肉爆炒，配上青红辣椒或者芹菜洋葱等炒，也是不错的下饭菜1羊肉选羊里脊肉，切成细丝，放少许白酒放胡椒粉，放盐。
3、做手抓羊肉最好吃，它讲究原汁原味，煮制过程仅用姜片花椒，肉出锅自带奶香不膻不腥汁水饱满，蘸或不蘸调料都好吃的肉吃好，来一碗原汤，再美不过好吃的手抓羊肉具体做法如下一用料 羊排羊脖 500；做法1把羊肉切片，剁碎2用米粉，豆瓣酱白糖花椒粉味精盐姜米将羊肉搅拌，腌制30分钟3烧开水后，用一个碗把腌制好的羊肉铺上拌好，放进锅内，大火蒸1小时左右4蒸好后取出，再用一个平盘倒。
4、深受人们欢迎 下面我就把这道菜的做法分享给大家，大家可以在家试一试首先，要把羊肉洗干净，焯一下水，撇去浮沫然后放入锅里，倒入清水，放入洋葱圈，干辣椒，葱，姜，八角，桂皮，盐，味精，再倒点二锅头大火烧开；羊肉好吃又简单的做法步骤如下1羊肉用冷水浸泡2分钟，期间换几次水2姜切片，香菜切段3羊肉下锅倒水，水开后煮30分钟4捞出后用清水清洗23遍5锅里到一勺油，放入花椒辣椒姜片翻炒出味，倒入。
5、菜如其名，以3~5个月的羔羊肉最佳，肉质鲜嫩，爽滑劲道将羊肉切成大小均匀的肉片儿，搭配洋葱青椒红辣椒精盐植物油下入锅内，用旺火爆炒而成其色泽红亮，肉质鲜香，是一道简单易做的家常菜肴先将熟羊肉；羊头肉卤过之后做成羊肉卷好吃，下面介绍做法准备材料羊头1个大葱两段生姜一块料包盐适量料酒适量糖适量 制作步骤1羊头洗净对半剖开，泡冷水里浸泡两小时去血水2期间翻翻面，换换水3冷水下锅；每种做法适合使用的羊肉部位不同，蕴含的营养成分也不尽相同 红焖羊肉 食材羊后腿，胡萝卜，土豆，油，姜，八角，桂皮，干辣椒，料酒，生抽，老抽，大葱，香叶 做法 1羊肉切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开开着盖子；葱爆羊肉是一道美味的家常菜，需要我们准备好羊肉500g，大葱2根，蒜碎1汤匙，生抽3汤匙，淀粉3汤匙，白砂糖1汤匙，花椒粉12茶匙，盐1茶匙，料酒2汤匙，油300ml，香醋1茶匙准备好食材之后，首先需要剔去羊肉上存在的。
网友留言：