红烧鲫鱼的做法(红烧鲫鱼的做法 最正宗的做法)

第五步收汁完成后加入适量的鸡精调味，出锅后撒入适量的香葱，一道美味可口的红烧鲫鱼就做好了怎么样这道红烧鲫鱼的做法是不是很简单呢要想去除鲫鱼的腥味，有两个步骤需要注意第一，去除鱼腹内的黑膜黑膜的；红烧鱼 食材准备鲫鱼姜葱蒜小米辣做菜步骤1鱼清洗干净，全身抹一层盐，加料酒和葱姜腌制10分钟去腥，鱼肉不腥的关键就在这一步2腌好的鱼全身抹上一层淀粉，可使鱼皮不破3锅烧油，油热将鱼煎至两面。

食材鲫鱼 一条七八两，大葱 一根，姜 一块，蒜瓣 七八粒，八角 五六颗，桂皮 一小段，小米椒 七八个，花椒 可放可不放，香叶 三片，生抽 三四大勺，盐 少许，甜米酒 半小碗 做法1将材料；红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材，配以香菜红辣椒一起烧制的美味私房菜，口味香辣可口，美容抗皱，营养价值丰富鲫鱼肉肥汁多，味道鲜美，可红烧煮汤或清炖配菜小鲫鱼香菜葱姜蒜红尖椒作料酱油黄酒。

做法鲫鱼买回来后，去鱼鳞鱼鳃鱼内脏和内壁黑膜将鲫鱼洗好后，用厨房纸巾吸干鱼皮表面的水份用刀在鱼身上打上花刀，便于入味锅内倒油，放入鲫鱼煎，一面煎好后再煎另一面煎到两面微黄，加八角红干辣椒；红烧鲫鱼的材料 鲫鱼2条，香菜花生油食盐蒜料酒生抽老抽适量，葱一根蚝油少许白糖少许红烧鲫鱼的做法 首先需要我们把材料都准备好，然后鲫鱼去除腹内黑膜和肠线，剪掉侧鳍，给鲫鱼去腥，然后选择控干水分。

红烧鲫鱼的做法 最正宗的做法视频教程

红烧鲫鱼的家常做法 食材鲫鱼一条500克，生姜适量，辣椒1个 详细做法 步骤一把鲫鱼去除鳞片后，切开鱼肚，将鱼肚的内脏都去除掉，把鱼肚子里的黑膜用清水洗净，将鲫鱼用清水洗净后放入案板里，用刀在鱼背两边上切。

做法步骤第1步鲜活鲫鱼，去腮去鳞，开膛破肚，洗净，表面撒上少许干面粉，煎至两面金黄色盛出备用第2步葱姜蒜备用第3步另起锅，放油烧热，放入花椒八角爆香第4步放入葱姜蒜爆香第5步倒入煎好。

1准备鲫鱼一条，不能太大，会比较难入味儿一点儿，不大不小的刚刚好，杀得时候破开肚子的时候一定要从中间破开，为了等下形状好看，洗干净血水2 宰杀处理干净的鲫鱼两面都划上十字花刀3撒上适量盐，再撒上。

制作家常版红烧鲫鱼的关键在于先要把鱼腌制一会，然后把鱼煎的两面金黄，再放入调料与配料一起煮，具体的做法如下主料鲫鱼一条约两斤 辅料大葱一根桂皮一小块白芝麻少量酱油四勺醋一勺白糖五勺味精一勺。

详细做法 步骤一把鲫鱼去除鳞片后，切开鱼肚，将鱼肚的内脏都去除掉，把鱼肚子里的黑膜用清水洗净，将鲫鱼用清水洗净后放入案板里，用刀在鱼背两边上切上56刀装入盘中备用生姜洗净切成片装入盘子，红辣椒洗净切成小段。

用料鲫鱼1条姜4片蒜瓣3瓣葱适量盐适量生抽两勺干辣椒3个花椒适量八角1个郫县豆瓣酱两勺红烧鲫鱼的做法红烧鲫鱼的做法1买回来的鲫鱼洗干净，先放点盐腌一下把姜，蒜，干辣椒，葱切好备用红烧鲫鱼的做法步骤12。

1洗净膛好的鲫鱼，双面斜划两刀，用厨房纸吸干水，加入12汤匙生粉抹遍鱼身鱼籽洗净待用2大葱去头尾，拍扁切成段水发香菇去蒂，切成丝3烧热1杯油，放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色，盛起待用4烧。

2锅中倒入5毫升食用油后，放入鲫鱼，煎至两面金黄3锅中放入葱段姜片干辣椒八角老抽生抽以及水200毫升，大火炖10分钟4再放入白砂糖盐，大火收汁即可出锅5出锅装盘，红烧鲫鱼即可制作完成。

红烧鲫鱼的做法和配料

1、红烧鲫鱼 食材准备鲫鱼葱姜适量，蒜瓣6个，盐适量，番茄沙司20克，老抽10毫升，生抽20毫升，白糖5克，盐适量，水淀粉适量红烧鲫鱼的做法第一步准备好所有的食材，鲫鱼去鳞内脏洗净，在鲫鱼身上划上一字花刀第。

2、红烧鲫鱼的做法红烧鲫鱼的做法第一步注意清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜 红烧鲫鱼的做法第二步在鱼的两侧刈上花刀这样可以容易入味 红烧鲫鱼的做法第三步因为鱼小。

3、盖盖，煮5分钟少点也可以，熟了就好我现在真的需要知道红烧鲫鱼的做法法，谁我也是刚刚了解什么是红烧鲫鱼的做法法，谁要是找到更详细的红烧鲫鱼的做法法网址也告诉我一下，谢谢你告诉我红烧鲫鱼的做法法，找到红烧鲫鱼的做法法挺不。

4、红烧鲫鱼，准备材料四条鲫鱼生姜大蒜蒜苔 把鱼洗净后在侧面斜片3刀，在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味，坐锅起油，最好是菜籽油，因为菜籽油煎鱼不但不会弄破鱼皮而且很香油。