熏鱼最正宗的做法如下 用料青鱼中段800g老抽3勺料酒适量盐1勺生抽2勺生姜1段葱2根桂皮1段八角5个冰糖适量五香粉1勺 1青鱼洗干净，吸去水份，切1厘米的片，放老抽料酒盐抓匀腌制一天 2腌制后。
烟台五香熏鱼正宗做法1 1准备2斤多重的草鱼一条 ，去鳞， 去腮， 去内脏 ，去掉鱼腥线 ，把鱼肚子里的黑膜也要去除干净 这个黑膜是有害的东西 ，清洗干净以后 ，把它剁成成均匀的块 ，然后加入花椒 ，八角 ，姜。
五香熏鱼正宗做法主料鲈鱼2斤辅料葱一段老抽六勺生抽四勺盐适量姜适量蒜两瓣料酒鱼一勺冰糖适量香叶三片八角一个桂皮一块料酒汤汁三勺步骤1准备一条鲈鱼去鱼鳞内脏，控。
熏鱼做法最正宗做法2 五香熏鱼，需要准备一条草鱼，生姜末，葱段，生姜片，香醋，麻辣油，胡椒粉，五香粉，糖，酱油，绍酒，先把草鱼处理干净鱼皮朝下，然后放到砧板上切成斜块，鱼放到碗里面，加一些酱油，葱段，生姜片腌制10多分钟，把酱油，香醋，香。
步骤 1新鲜鲅鱼一条放冰箱稍微冷冻一下，好切2切成5毫米宽的薄片3放在通风处控干水分 4在锅中把花椒焙干 5再放入酱油，葱姜，冰糖，八角，桂皮6小火熬开 7盛入碗中8再熬好的熏鱼汁中。
15腌汁晾温后，放入鱼块，存入冰箱腌过夜即可从汤汁里取出熏鱼直接吃就可以了五香熏鱼的做法和配料窍门3 熏鱼怎么做最正宗 食材 熏鱼 适量 葱段 适量 料酒 适量 食盐 适量 桂皮 适量 姜片 适量 八角 适量 白糖。
五香口味 熏工艺 廿分钟耗时 简单难度 五香熏鱼的做法步骤 原料图鱼段切块或者如图切用两茶匙 五香粉一茶匙 老抽半汤匙 腌渍四小时入味锅里放两汤匙油，把八角，桂皮香叶放入，小火炸香，放入姜片，香菜，香葱，炒香。
五香熏鱼最正宗做法1 原料图鱼段切块或者如图切用两茶匙 五香粉一茶匙 老抽半汤匙 腌渍四小时入味锅里放两汤匙油，把八角，桂皮香叶放入，小火炸香，放入姜片，香菜，香葱，炒香兑生抽，老抽，冰糖，黄酒，开水。
熏鱼最正宗的做法如下用料青鱼中段800g老抽3勺料酒适量盐1勺生抽2勺生姜1段葱2根桂皮1段八角5个冰糖适量五香粉1勺1青鱼洗干净，吸去水份，切1厘米的片，放老抽料酒盐抓匀腌制一天。
把鱼肚子里的黑膜也要去除干净 这个黑膜是有害的东西 ，清洗干净以后 ，把它剁成成均匀的块 ，然后加入花椒 ，八角 熏鱼在江苏浙江上海一带是家家户户年夜饭必备的菜肴，因南方比较喜甜，但北方又比较偏咸鲜所以。
一五香熏鱼的做法准备食材鲅鱼酱油115毫升料酒20毫升五香粉10克白糖20克鸡精5克做五香熏鱼，鱼的选择也是很重要，用鲅鱼最好，做出来吃着有嚼头，口感更好，没有也可以用别的鱼，把鲜鲅鱼放进冰箱冷冻一下。
1五香熏鱼鱼肉洗净切2cm厚块2姜切片，葱切段3鱼块加入姜葱，料酒腌制一小时4开火把水烧开，倒香料5大火煮5分钟出味，捞出6加入糖料酒蚝油生抽老抽7大火煮至糖熔化变浓稠8关。
但是我觉得熏鱼的制作方法更独特，而且很好玩大家学会了熏鱼的制作方法后，就赶快在家中尝试着做熏鱼吧在家怎样做熏鱼2 秘制爆汁五香熏鱼的做法1买最常见的草鱼草鱼的肉多，挑选大一些的草鱼，小鱼和大鱼刺是一。
1选料青鱼或鲳鱼500克，葱结姜片适量，黄酒3匙，桂皮茴香少许，酱油小半勺约50克，白糖3匙半，麻油1匙，生油300克实耗100克，五香粉半匙2把鱼用斜刀法切成薄块，用一部分葱姜黄酒细盐。
清荷五香熏鱼 首先准备一朵新鲜的荷花，一条新鲜的草鱼葱姜酱油料酒糖五香粉醋芝麻油以及其他的各种调味料等荷花洗干净之后，用手撕成丝状，放在沸水中烫一下，把草鱼处理干净之后切成块状，加入适量的葱姜。
B苏式熏鱼 材料 草鱼或鲤鱼中段1斤 葱3支 姜5片 酱油5大匙 酒1大匙 盐12小匙 糖4大匙 五香粉1小匙 油5杯 开水15杯 做法将鱼洗净沥乾，由背部切对开成为两大块后，再直接切成八块斜片共得16片葱。
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