1、想要制作出美味的炖鱼，首先杀鱼的时候，这时候就要把鱼肚子中的黑膜去掉，然后再把鱼放到盐水中浸泡，是可以帮助炖鱼去腥的，在炖鱼的过程中，需要在其中放上一点姜，这样就能够帮助我们给炖鱼去腥味，但是在给妻子放姜的。
2、步骤1草鱼1条，去掉内脏，去掉腥线，把鱼肚子里的黑膜洗掉，这样又能去掉一些腥味 步骤2斜刀打花刀，这样更入味 步骤3剁成大块 步骤4鱼块冲去血水备用，葱姜花椒大料小米辣和原汤备好，蒜切片，还有尖椒和香。
3、炖鱼做法及步骤如下1鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分2锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香3下入鲫鱼转小火反正面煎制4待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖5十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5。
4、步骤1鲤鱼一条，买的时候让商家给处理好了，拿回来反复冲洗几次，控净水分2如果买的鲤鱼比较大，可以中间切断，给鱼的两面打花刀便于入味3茄洗净切块，葱去皮洗净切段蒜去皮洗净切片，姜去皮洗净切片4。
5、炖鱼的家常做法如下原料草鱼西红柿食盐鸡精葱姜生抽番茄酱红米酒玉米淀粉白砂糖白胡椒做法1将草鱼开肚去内脏，去净鳞，斩成长方块状蕃茄2颗切细丁，2颗切成瓣状，生姜切片，香葱切段。
6、步骤1罗非鱼收拾干净，切头去尾片肉留主刺，中小号鲫鱼黄鱼少刺鱼可以收拾干净直接整根用2锅烧热加油晃晃匀，放上头尾跟主刺3中火煎黄想办法给它们翻个面4根据鱼鱼出息程度往里切葱姜5稍微一煎把。
7、1豆腐清炖鱼 的家常做法 做法 1洗净宰好的鱼，将鱼头和鱼身分开，鱼头开边，斩件，鱼身同样开边，切块2豆腐冲净，切块香菜和葱洗净，切末3拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两汤匙油，待。
8、最简单的家常炖鱼分为3个步骤，步骤如下1鲫鱼一条，清洗干净里面一层黑膜撕掉，可以有效去除鱼腥，用刀两面打花刀，控水备用五花肉洗净切成薄片豆腐切长方块葱姜蒜，分别切片，放小碗备用香菜切段准备一。
9、东北炖鱼的家常做法窍门如下1五花肉切片，葱姜蒜切碎，土豆切块，茄子撕成条2将10g甜面酱，10ml酱油，10g糖，10g花椒面混合均匀3锅中加油，烧至七分热，放10g五花肉炒至变白，放入葱姜蒜各10g炒香，可以很好。
10、食材 小鱼 2斤 葱段 适量 姜丝 少量 料酒 少量 醋 少量 白糖 少量 植物油 适量 大酱 少量 五香粉 少量 食盐 适量 方法步骤 将小鱼轻轻去除内脏和头，因为容易破，备用请点击输入图片描述 葱切段，姜切丝，下油锅。
11、炖鱼是一道家常菜肴，它有着许多种不同的做法，你可以根据你自己的饮食喜好来做炖鱼，是一道可以灵活变通的菜肴下面我给你推荐几款炖鱼的做法大全一麻炖鱼头的做法 菜谱 简介 功效 补益肝肾，祛风通络适用于颈。
12、炖鱼的家常做法朋友们应该都不陌生，经常吃鱼对我们的身体很有好处，鱼肉的营养价值很高，炖鱼的味道更是鲜美可口想知道家常炖鱼怎么做吗，那么下面就为大家介绍4种炖鱼的家常做法1豆腐清炖鱼 的家常做法 做法 1洗净。
13、鱼是我们生活中常见的一种食物，同时也能用鱼烹饪出各种各样的美食，比如酸菜鱼水煮鱼烤鱼等等，今天为大家推荐一种家常的炖鱼方法1把草鱼清理干净，把鱼肚里的黑膜刮掉，这样可以减少鱼的腥味儿草鱼从背部切开。
14、清炖鱼 材料 鲫鱼1条橘皮10克姜胡椒吴茱萸黄酒盐葱段各适量 做法 1将鲫鱼去鳞及内脏洗净生姜洗净切片将姜片橘皮胡椒吴茱萸一起用纱布包好，填入鱼腹内2在鱼身上放几片生姜，加入黄酒盐。
15、1 准备好一整条鱼，去除内脏，洗净，抹上蚝油 2 在鱼身上划两刀，方便入味 3 切好配料 4 准备上锅 5 在鱼身下垫一层姜丝，入锅蒸15到20分钟，然后熄火，闷个5分钟 6 把葱，姜，蒜，辣椒倒入烧好的热。
16、3茄洗净切块，葱去皮洗净切段蒜去皮洗净切片。
17、清炖鱼是一道美味的汤菜，汤汁浓白，肉质鲜嫩，具有补气开胃强筋骨补肝肾的功效非常适合孕妇产妇老人小孩食用，这样做，可以最大化的保留鱼的营养价值清炖鱼的详细步骤 1食材鲤鱼半条葱一段姜一小块。
18、其实在各种各样的做法中，小董最喜欢的是一种砂锅炖鱼，做法简单又家常，营养也十分的丰富砂锅鱼mdashmdash做法简单，营养丰富，口感好，下饭又开胃主要食材鱼块，淀粉，葱，香菇，洋葱，盐，生抽。
网友留言：