1自制辣椒酱的做法用料 小红辣椒盐蒜油做法步骤 1 小红辣椒洗净晾干 2 将辣椒剁碎我是用料理机将辣椒打碎的 3 加盐油拌匀，上屉蒸5分钟不蒸也可以，要不停地搅拌几分钟，使盐；家庭自制辣椒酱的做法一原料辣椒蒜盐度数较高的酒 1将辣椒和蒜洗干净，晾干，制作辣椒酱用的材料和工具上都不能有水辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好配制2将晾干后的辣椒和蒜分别剁碎，放在碗里搅拌以下。
1，辣椒酱的制作方法 将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按05公斤辣椒200克大蒜仁50克食盐50100克三花酒的比例配料将大蒜；自制辣椒酱 材料 蒜瓣辣椒或其他辣椒花椒精盐和糖工作方法 1红辣椒洗净，放锅上水开后蒸5分钟冷却后，用刀切碎将大蒜剁成蒜泥，蒜泥和辣椒的比例为辣椒大蒜= 2 12往锅里加油油热后，放入。
做剁椒酱方法如下红辣椒洗净沥干水分切碎放入盘中，加盐搅拌均匀腌制1小时以上戴上一次性手套挤掉腌出的水姜蒜切碎挤掉水分的辣椒重新放入盘中加姜蒜末加盐盐量要足白糖加高度白酒搅拌均匀。
自制剁辣椒酱的正宗做法视频
1、制作辣椒酱方法如下1把辣椒，姜，洗净用刀剁碎2放进盆里撒上盐，静置30分钟3然后用中火熬制10分钟左右拌入白糖，盛到瓷坛密封一个星期即可。
2、自制鲜辣椒酱的做法如下食材洗净，青红椒去蒂切小段，放入料理机打碎，或用刀剁碎，放入碗中备用生姜洗净，切小块，和去了皮的大蒜放入料理机打碎，倒入辣椒碗中备用腊八豆一杯倒入辣椒姜蒜碗中，加入盐，鸡粉，花椒。
3、自制辣椒酱 材料 大蒜瓣，朝天椒或者其他辣椒，花椒，精盐，糖 做法 1红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟凉后，用刀细细剁碎大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为辣椒蒜蓉=21 2锅里加油，油热后，放入花椒，小。
4、菜名 自制辣椒酱 配料 适量的辣椒，适量的蒜，小半块的姜，适量的菜籽油，盐，白糖还有适量的香油烹饪步骤 1 把我们需要的食材都提前准备好，把辣椒，蒜，姜都用清水清洗干净，用工具把辣椒的尾部。
5、1红辣椒洗净晾干，直到完全干透没有水分2将案板刀具要装剁椒的容器所有工具清洗至无油，晾干，即所有工具和容器不能留油和生水3红辣椒剁碎，蒜瓣一起剁碎，剁成均匀的碎末4将红辣椒块分批放入准备好的。
6、步骤1红辣椒去蒂洗净，控净水分能吃辣的都用红辣椒，我不能吃太辣，就用了一半红辣椒，一半红青椒，可以根据自己的口味调整22大蒜去皮洗净控净水分3用绞肉机将辣椒和大蒜绞碎，没有绞肉机随便什么可以。
7、辣椒酱的制作过程用料红辣椒300克青辣椒150克大蒜200克鲜姜120克盐20克菜籽油100克左右花椒1撮干红辣椒2个桂皮1大块大葱1段香叶4片步骤1主材准备好青红辣椒洗净，沥干水，大蒜剥皮。
8、剁椒酱怎么做法如下生姜洗干净去皮，备用辣椒去蒂，切成碎丁蒜头切成蒜蓉状，姜片也切成小丁将辣椒，蒜头，生姜都放到一个碗里，加入适量的盐再加入少量的糖，搅拌均匀然后放入一个没有水的罐子里，倒入一点白酒。
自制剁辣椒酱的正宗做法窍门
1、1辣椒不用去蒂，清洗干净然后摊开晾干水分2再准备大蒜头和生姜，1斤辣椒50克大蒜头30克生姜大蒜头去皮，生姜清洗干净也沥干水分，接着剁成碎末姜末备用3辣椒晾干作辣椒酱的方法其实很简单，只需要跟着。
2、1蒜去掉外层表皮用清水洗干净后沥干水份2红尖椒去掉里面的籽，洗干净后沥干水份3红尖椒切成细小丁，蒜也剁成细末，装碗中4往碗中加入准备好的食盐，然后用干净筷子拌均匀5装辣椒酱的玻璃瓶提前用。
3、1红尖椒洗净，晾晒到完全干透没有水气2将案板刀准备装剁椒的容器，所有工具洗净至无油，并晾晒干，即所有工具和容器都不能留有油和生水3将红尖椒去蒂切碎，蒜瓣一起切碎，剁成均匀的碎末4将红尖椒。
4、1准备500克的红美人椒，它的外形与尖椒酷似，但它的辣度会比它低上好几倍，口感清脆味辣，特别适合用来制作剁椒酱2必须将它的蒂取掉，并且用水冲洗干净，再放到阳光充足的地方，将表面的水分晒干，但凡做酱的食材均。
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