步骤1草鱼一条洗净，切成段2擦干上面的水分3两面沾上玉米淀粉4锅烧热倒油，把鱼段两面稍微煎一下5准备葱姜蒜，干红辣椒，八角6鱼两面煎好后，把葱姜蒜，八角，干辣椒倒进去7加入温水。
清炖鱼的做法 把洗好的鱼放到锅里，水刚盖过鱼就可以啦#请点击输入图片描述 大火#煮开，小心地搅一下，不要让鱼粘到锅上请点击输入图片描述 放入葱段生姜片花椒胡椒蒜瓣料酒豆腐 请。
清炖鱼汤怎么做好喝1 主料 鲳鱼一条辅料 葱一段适量，姜片四片，香菜一根，蒜瓣五个厨具 汤锅 步骤 1准备材料 2将鱼在头下方位置切口，然后把内脏类取出，洗净鲳鱼3蒜切片，葱切片4煮锅。
清炖水鱼汤用料水鱼1只，酒1大匙，火腿2片，八角1粒，上汤1份，生姜葱各少许做法1用热水浇淋水鱼使它排尽屎尿和污物后，才砍断头，然后从甲与腹之间剖开，摘除内脏，尾巴及四脚用刷子洗净，肉切成小块。
1鲈鱼清洗干净切块，姜切片，葱切花 2汤锅加入清水，大火煮开 3放入姜片米酒，加入鲈鱼块 4盖上盖子继续煮至熟 5添加盐调味，撒上葱花即可起锅 虽然是清炖，但是这道鲈鱼汤可是很有营养哦鲈鱼的营养价。
1 清洗鱼用料酒和姜片腌鱼十分钟2 准备备料3 锅微热，用姜片均匀插锅底一会4 放入油七成热，放入花椒炒香，捞出花椒5 放入腌制好的鱼，中火炸鱼，两面均炸，表面变色盛出备用6 炸好的鱼7。
清炖鱼汤做法如下主料鲫鱼1条羊肉50克辅料油8克盐3克八角1个姜2片牛奶40克步骤1把锅烧热后，用姜片把锅底抹匀2用厨房纸把鱼身上的水份擦干3锅里倒入油，中小火把鱼两面煎熟4。
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