酸辣粉怎么做好吃又简单(家庭版酸辣粉怎么做好吃又简单)

家庭版酸辣粉的做法 红薯粉煮熟过凉水捞起沥水备用请点击输入图片描述 碗里放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺葱花+2勺蒜末+小米辣，浇热油，然后再加入2勺陈醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺盐糖拌匀，加入半碗白开水请。

好了，这个酸辣粉就做好了，看着就流口水了，酸辣开胃，爽口又好吃，而且家常酸辣粉的做法非常简单，大家有时间可以在家里试着做一下 家常酸辣粉之烹饪小技巧1泡红薯粉条时，建议使用热水，这样泡的比较快，2炸。

先准备好做酸辣粉需要的食材备用，再把干粉丝放入盘中备用，取出香菜洗干净后做切沫处理，取出适量葱姜蒜洗干净之后做切碎处理，然后再锅中放入适量油烧热，然后再把葱姜蒜放进去爆香，再在里面放入辣椒面炒出香味，然后再。

重庆的酸辣粉是全国出名的，其实酸辣粉哪里都有，不同的地方口味也不一样，那么酸辣粉要怎么做才好吃呢酸辣粉的做法配方有哪些呢下面我们来为大家介绍下酸辣粉的做法配方 做法一 准备材料红薯粉，蒜泥，生抽。

许多人因为没有经验，在选择需要的粉时没有选对想要味道好吃，在做酸辣粉时一定要选择红薯粉，而红薯粉在选择时要注意它一定不能是火锅店食用的那种宽粉，而是细粉买回来的红薯粉先用温水把它泡软备用，等锅里的水开。