手工爽口凉粉，新东方学习2年归来，独家做法揭秘 疫情在家，许多小伙伴都活生生的被逼成了美食达人，山珍海味，满汉全席，无所不学，无所不会，下面小编给大家介绍一个好吃到爆的手工爽口凉粉 一准备 豌豆粉100g，凉白开。
家庭自制凉粉的做法 1豌豆淀粉1包2锅里放水，并且将水浇开3将淀粉凋成糊，倒入锅里4放入2汤匙盐巴5煮2分钟后，锅里的淀粉，已经慢慢开始成糊为了防止沾锅糊底，用擀面杖不停的在锅中，按顺时针方向。
1豌豆淀粉100克2水700克3酱油4醋5蚝油6辣椒油7蒜粉8小葱9香菜10小米辣11盐12白糖13胡椒14白芝麻生产步骤 1将100g豌豆淀粉和100g冷水混合搅拌均匀，锅中放入600g水，水开后转小火，然。
主料 豌豆 1000克 调料 冰糖 20克 白酱油 120克 菜籽油 10克 盐 15克 味精 4克 辣椒油 100克 小葱 2克 大蒜 45克 香油 2克 姜汁 50克 花椒 5克 各适量 自制凉粉的做法1 将豌豆白豌豆洗净，用清水。
6在碗上面抹一些油，将没有完工的粉倒入到碗里面，放6个小时就变成凉粉了，我们也是可以将其放凉之后就放到冰箱里面小贴士辨别水温的方法我们将烧开的水到处来，晾半分钟就是八十五度了，我们如果搅拌不均匀的话。
用香菜蒜泥鲜酱油麻油盐糖醋辣椒油等佐料按自己的口味调配好，浇在凉粉上，吃的时候拌匀即可。
潮汕草粿做法 潮汕草粿为黑色凉粉状，通常热食喜加黑糖，白糖或蜂蜜亦可1在锅中放7500克的水，再放下500克整棵的草粿草，10克食用纯碱 2大火烧开后，用小火熬至草粿变成烂浆，这时候用密勺把锅中草粿草的。
方法1大米浸泡4小时，磨成米糊备用2首先，用清水浸泡仙草洗净后放下加水将凉粉草煮至软身3煮熟后，将汁液留在锅中备用，将凉粉草从锅中取出取出时，将草上的胶状物质放入前一锅中的汁液中，再取第二次。
原料大米1500克，凉粉草500克，凉粉草是用新鲜的凉粉草和干凉粉草制成的黑凉粉草方法1大米浸泡4小时，磨成米糊备用2首先，用清水浸泡仙草洗净后放下加水将凉粉草煮至软身3煮熟后，将汁液留在锅中备用。
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