红烧茄子是很家常的一道菜，记忆中每次妈妈做，我都忍不住要多吃一大碗米饭，比肉菜还要好吃三分准备食材茄子洗净去皮如果是比较嫩的茄子，可以留皮，切成略大一些的块烹饪时茄子的体积会缩小，所以别切的太小；红烧茄子的做法 步骤step 1 准备食材紫茄子鸡腿肉干辣椒青椒红头葱等步骤step 2 紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，捞出步骤step 3 热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出步骤step；红烧茄子最简单的做法如下食材配料圆茄子肉末食用油豆瓣酱大蒜干辣椒料酒白糖蚝油鸡精香葱淀粉制作过程1首先，把茄子清洗干净，再把它的皮去掉，这样它烧出来的口感较好些些，某种情况下。
主料茄子1根 辅料油适量盐适量蒜适量葱适量姜适量酱油适量陈醋适量料酒适量糖适量水淀粉适量 步骤 红烧茄子的做法步骤11准备食材红烧茄子的做法步骤22一勺生抽，一勺陈醋一勺料酒半勺糖，适量盐调成碗汁备用红烧；烧茄子的家常做法如下1茄子切12cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断2放入锅中炸到两面金黄，捞出控油3炒锅留底油，加入葱姜炒香4放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒5加入小半碗温水，加盐，盖盖；红烧茄子做法一原料 茄子500克花生油500克实耗40克酱油25克味精2克精盐3克，水淀粉10克葱姜蒜各少许做法1将茄子去皮洗净切成3厘米厚的块，每块的一面每隔03厘米的刀纹，剞满为止，改切成；简单又好吃的红烧茄子的家常做法如下主料茄子青椒西红柿辅料面粉淀粉耗油生抽老抽白糖盐水淀粉蒜食用油工具盆砧板刀锅1子去皮切滚刀块，撒面粉和淀粉裹住茄子，可以分成两次来。
好吃又简单的红烧茄子的做法如下材料准备茄子盐厨房纸葱姜蒜食用油酱油糖味精等1将茄子切成均匀的条状，用盐水浸泡5分钟，翻转腌制5分钟2取出茄子，用厨房纸吸干水分备用3取适量葱姜蒜，葱；1西红柿去皮，切块备用，茄子去皮，切滚刀块，加少许盐拌匀，腌制30分钟后，倒掉腌出的水分2腌好的茄子，加入适量淀粉，掂匀至茄子表面都均匀地沾满薄薄的淀粉3制作调料汁白砂糖，红烧酱油，玉米淀粉适量水；做法1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用3将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒；红烧茄子怎么做1 一材料 茄子两条青椒西红柿大蒜葱花二制作步骤 1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟2青椒和西红柿清洗干净后切块3大蒜若干一部分切片，一部分切末4将腌制好的。
红烧茄子的简单做法1大蒜去皮洗净，然后剁成蓉2碗中放白糖，加入生抽，搅匀3放入蒜蓉，留一小部分烧茄子用再加少量水，碗汁调好4茄子洗净，将茄子切滚刀块，放入少量盐，煞下水，这样烧起来可以省油5；红烧茄子的配料及做法如下配料茄子3根肉末100克大蒜5瓣红椒2个香葱少许黄豆酱2茶匙草菇老抽1茶匙油适量做法1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱；红烧茄子家常做法 准备食材 茄子蒜油糖鸡精香油青辣椒玉米淀粉食盐老抽1将茄子去皮后切成块状，青辣椒切块，用清水冲洗干净，大蒜切末备用2在茄子中放一小勺盐搅拌均匀，腌制10分钟后倒掉多余。
1 淡盐水法准备一盆冷水，把茄子洗净切好后放到冷水里，之后往里面加一小勺盐，等要炒的时候将茄子捞出来捏干水分就可以了2 油炸法将茄子用淀粉均匀的包裹好，然后再下锅炸，这种方法是茄子隔绝了外面的空气不；最简单红烧茄子做法如下主料长茄子一根辅料葱，姜，蒜，小米辣，线椒，淀粉，盐，白糖，蚝油，生抽1将茄子洗净切块装入盘中，葱切段，姜切末，蒜切末，小米辣和线椒分别切碎，备用2盘中加入1勺盐，搅拌均匀。
网友留言：