1、羊肉炖萝卜具有补气补血的功效，对于一些冬季手脚冰凉的人群，绝对是个福音很多人常常把萝卜和人参媲美羊肉富含维生素和脂肪，还含有丰富的钙磷铁等元素，尤其值得一提的是，它的钙铁含量远高于猪肉和牛肉，而且还没有；方法步骤1将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块2砂煲下油，放姜片炒香将羊肉放入下酱油，白糖，料酒炒至上色将所有香料放入加适量水没过羊肉，盖上锅盖大火烧开；辅料姜3片葱2段米醋1勺花椒15粒料酒适量盐适量胡椒粉适量枸杞子10粒 白萝卜炖羊肉的做法 1将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块 2用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水 3泡羊肉期间准备其它。
2、羊肉焯水后和葱姜八角干红辣椒一起炒香，再加入水进行炖煮，羊肉软烂后即可食用，下面介绍具体做法主料羊肉650g萝卜1个 辅料食用油干红辣椒盐生抽酱油 料酒 鸡粉 葱 姜八角冰糖 制作；羊肉炖白萝卜做法一，材料 白萝卜，羊肉，姜，葱，料酒，盐 做法 1将羊肉去筋膜洗净，切成2厘米见方的块先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用2萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块姜去皮切成片，葱洗净切3；步骤1将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块2用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水3泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片焯羊肉时用来去膻味，剩下切成4厘米左右的块；做法1把羊排剁成块，放到清水里浸泡半个小时，泡出羊肉中的血水2准备配菜大葱切段，生姜切片，葱切末，红萝卜切块30分钟后，把羊排清洗干净，羊排冷水下入砂锅，大火烧开后，再煮5分钟，用勺子撇去浮沫。
3、萝卜炖羊肉的做法步骤88热锅，不放油直接把羊肉放进去炒，加适量盐萝卜炖羊肉的做法步骤99待羊肉出油后放入几粒冰糖萝卜炖羊肉的做法步骤1010加入所有香料炒香萝卜炖羊肉的做法步骤1111加一汤勺米酒萝卜炖；电压力煲到时放气后，加入白萝卜再次定时10分钟 步骤8。
4、做法1羊肉洗净2把大块羊肉冷水下锅，上火煮开3煮开后会有血沫浮出，撇去，再煮3分钟左右捞出4温水冲去肉上残留的浮沫，切成合适大小的块5把切好的羊肉块放进砂锅里，放进切好的姜片，炖肉用。
5、羊肉炖萝卜做法如下材料准备羊肉500克，青萝卜500克，葱白一段，姜3片，料酒1汤勺，白胡椒粉少许，盐适量，香菜适量等1将羊肉充分洗净，切成块，青萝卜洗净削皮，切块一根大葱只取葱白部分，斜着切成大段2锅；1买回来的羊肉清洗干净切成块，后续烹饪时羊肉会缩小，可以切得稍大一些2把切好的羊肉凉水下锅，加入葱段姜片料酒能更好去腥，大火煮开后焯水3分钟，待羊肉焯透后控水捞出，并用温水清洗干净3准备一些香料；做法1羊肉放清水中浸泡出血水，切成2厘米左右的肉块，白萝卜洗净，也切成同等大小的滚刀状2锅内放清水，放入羊肉，加入生姜料酒，大火烧开，撇去浮沫3将焯过水的羊肉捞出放入电砂煲中，加入枸杞葱姜。
6、3然后加入白萝卜盐味精胡椒粉酱油烧透至入味，放入蒜苗红油稍烧片刻即可做法 食材准备 主料羊肉500克萝卜1000克，陈皮10克萝卜炖羊肉 配料 料酒15克葱20克姜6克盐3克味精1克制作步骤 1；做法 1羊肉用清水浸泡2羊肉用沸水紧一下，去掉血沫，然后下清水锅里煮40分钟，里面加上花椒大料葱姜等佐料，待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟，撒上香菜末就可以出锅做法二 材料羊肉400克。
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