1、家常锅包肉的做法 1里脊肉切大片 2把肉放在盆中，放料酒，盐，十三香，水淀粉腌制二十分钟 3葱姜切丝，蒜切片备用 4腌好的肉裹上午干淀粉 5起锅烧油五成热，放入肉片 6肉片浮起捞出控油，等待二次炸制。
2、锅包肉是一道东北风味菜，满族美食 就是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成成菜色泽金黄，口味酸甜从小到大，我家女儿对酸甜味的菜肴那是情有独钟！ 锅包肉的做法 步骤step 1 里脊肉切成5厘。
3、今天为大家分享一道东北名菜“锅包肉”的家常做法，锅包肉原名锅爆肉，是一道东北菜，相传在清朝的时候，就已经有这道菜了其实在过去锅包肉是为适应外宾口味，把咸鲜口味的quot焦烧肉条quot改成了一道酸甜口味的菜肴通常将猪里脊。
4、锅包肉的做法 这个东西基本是个溜的做法，所以很简单先要准备肉片，如果比较讲究可以用里脊，否则一般的后臀尖啥的就行可以稍微有点肥的肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行要是你切的厚可以用刀背稍微拍拍松，薄。
5、就如这道干爽香酥的锅包肉，这次，在选料上放弃了使用全瘦肉，挂糊选用淀粉放弃面粉，香醋换成苹果醋，味道和我以往做的锅包肉却大有不同，口感酸甜酥脆，干干爽爽不油腻，非常好吃！ 香酥爽脆锅包肉的做法 步骤step 1 五花肉洗净，切薄片，生姜。
6、主料里脊 400g辅料生粉 适量做法1里脊切35cm宽的肉片，用刀背在每片肉上剁几下2洗去血水，多用水冲几遍后攥干水分，越干越好这样容易吸收调味料的汤汁3攥干的肉片放入适量葱姜水4放入。
7、锅包肉的做法步骤 锅包肉的做法步骤1 1里脊切35cm宽的肉片，用刀背在每片肉上剁几下锅包肉的做法步骤2 2洗去血水，多用水冲几遍后攥干水分，越干越好这样容易吸收调味料的汤汁锅包肉的做法步骤3 3攥。
8、锅包肉的做法详细介绍 菜系及功效家常菜谱 锅包肉的制作材料 主料猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20克 香菜10克 精盐，料酒，酱油，白糖，醋，味精，鲜汤，水淀粉，色拉油各适量教您锅包肉怎么做，如何做锅包肉才好吃1猪。
9、一次说不了那么多 先给你介绍一道菜吧 锅包肉，其简单制作程序是用猪之脊肉清真菜则使用牛肉和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时浇汁并着以香菜点缀传统做法原料猪里脊肉300克 姜丝5克 葱丝20。
10、锅包肉 原料猪里脊240克水油盐料酒1小勺淀粉葱丝10克蕃茄酱70克浓缩橙汁2大勺白糖白醋 做法1猪里脊洗净，放入冰箱冷冻室冻至略硬后取出，切成厚度约2毫米的肉片，放入容器中，放入少许盐料酒。
11、焦烧肉条，我一直以为是东北菜，应为在饭店的菜单里，“焦烧肉条”和“锅包肉”总是被我们二选一的这道菜是一道酸甜适口，外酥里嫩的开胃菜，虽然是油炸，但是一点也没有油腻的感觉就应为它酸酸甜甜，美味可口，深受。
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