1、5取步骤2的高汤适量，置小砂煲中6下萝卜丝和姜丝，大火烧开后转小火煮约15分钟至萝卜丝变软7下螃蟹，大火煮约5分钟，加少许盐和现磨胡椒粉即成做法三，水煮海蟹 材料 海蟹，调料包因为国外都有很多很；水煮螃蟹 主料大闸蟹300g调料酱油适量醋适量姜适量步骤1买来螃蟹后，一定要养在水中，让它充分爬行，充分吞吐，直至吐出肚子中的污物2然后，用刷子，细细刷蟹的正面背面，洗得干干净净后；6水开后加入水瓜一起煮7待水瓜煮软后，加适量的盐调味就可以了8两只大螃蟹上桌了其它做法 1清蒸螃蟹 主料 螃蟹500g葱适量姜适量料酒适量步骤 1将蟹刷洗干净2葱姜切片4将蟹五；1香辣大闸蟹将螃蟹放在锅上蒸熟，然后准备一些自己喜欢的配菜例如花菜萝卜或者土豆洗净切好备用然后在锅中加油放入一些辣椒以及葱姜蒜等配料，翻炒后放大闸蟹，接着放配菜，炒熟即可2清蒸大闸蟹其实这种做法和清水煮；步骤1首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可2生姜切片，无需太薄3然后撒上一勺盐4然后盖上盖子，大火煮5当水完全沸腾后，转中小火继续煮35分钟6关火，沥水装盘即可7；家常水煮螃蟹的具体做法如下1锅入清水，烧至45度左右关火，螃蟹放入其中，将其烫晕一来蟹脚不会掉，二来也不怕被螃蟹的剪刀手弄伤2解开绑住螃蟹的绳子，带个手套用刷子将整只螃蟹刷洗干净，尤其是两个。
2、水煮螃蟹的正确做法1锅里加足量的清水用大火烧到滚开，然后把事先绑好的螃蟹投入滚水中螃蟹一定要绑的，一次最多投入3到4只螃蟹，切不可太多以投入螃蟹之后，止沸时间不超过1分钟为最佳2趁此期间把；水煮螃蟹的做法 螃蟹，想要吃它原本的鲜美，大家一般都是使用清蒸和水煮这两种方法食材准备 螃蟹3只，清水，盐，料酒适量，姜丝适量方法步骤 1螃蟹刷洗干净后 待用，蟹爪捆绑好，避免到处跑2锅中加入清水，放入；制作方法1先将螃蟹用刷子将螃蟹有毛的地方和腹部都刷洗干净，腮部不用另外去掉注意一定要挑选新鲜螃蟹，放时间太长的螃蟹，不仅肉质不嫩，煮出来还会掉蟹脚2，然后将葱打成葱结，生姜切片，蒜头和辣椒都切成颗粒。
3、大闸蟹这样煮第一步一养买来的螃蟹放入水池中，加入清水在螃蟹的三分之一处，不要太多，这样放养一个小时左右，让它消化一下食物，也泡去身上的泥土，等一下更容易清洗，煮好后也更加鲜美第二步一泡准备一个；1清洗螃蟹水煮螃蟹的第一步需要将螃蟹清洗干净，尤其是嘴巴和腹部，比较容易藏污纳垢，可以用刷子刷洗干净最好在煮制之前将螃蟹养在清水中半天的时间，有助于螃蟹将泥沙吐干净2冷水下锅煮螃蟹最好冷水下锅，能防止；煮螃蟹的做法，先将螃蟹洗净放入锅内，倒入清水，撒上盐，盖上盖子煮10分钟15分钟熟透即可1首先把螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水刚好能盖住螃蟹即可2然后撒上一勺盐3然后盖上盖子，大火煮4当水完全沸腾；1螃蟹放到清水里浸泡，加入适量的白醋和料酒，让螃蟹吐出体内脏东西2把螃蟹放到冰箱里冰30分钟3把螃蟹反过来放到锅中，放上生姜，开火蒸煮10分钟即可。
4、用料螃蟹1000克生姜几片食盐1勺1螃蟹冲洗干净放入锅内，装入清水，刚好能盖住螃蟹即可2生姜切片放入锅内，然后撒上一勺盐3盖上盖子，大火煮4当水完全沸腾后，转中小火继续煮3－5分钟即可关火；水煮螃蟹是一种很简单的做法，清理好螃蟹后就可以水煮了，不过对于需要煮多长时间很多人不是很清楚，毕竟既不能没煮熟也不能煮的太老，那么水煮螃蟹要煮多久能熟水煮螃蟹的做法很简单，味道很鲜美，是螃蟹比较传统简单的；步骤1把蟹刷干净2敲碎，然后剁开3准备辅料4干辣椒很重要，很香5把油烧开，把用料酒腌制的蟹放下去炸，把壳炸酥出锅6出锅备用7另起锅放配料炒香，然后放蟹一起翻炒即可。
5、原料螃蟹350克，油适量，盐适量，姜3片，把螃蟹上的皮筋拆下螃蟹的做法步骤1青蟹，用刷子洗净泥沙，揭开三角盖，去除脏物2去除干净后，去掉蟹腮胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉3蒸锅加水，放入。
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