1、地三鲜的家常做法如下主料茄子300克土豆300克青椒200克 辅料生抽适量食用油适量老抽适量生粉适量 1把茄子切成连刀块，把土豆去皮后切成连刀块2把青椒内的籽去除，洗净后切块，起油锅倒入青椒炒至。
2、地三鲜的家常做法如下用料茄子100克土豆100克青椒50克红椒50克蒜头2瓣生抽3勺糖1勺步骤1准备食材青红椒，土豆，茄子切块蒜头切片备用2土豆放入开水中煮至8成熟，取出3锅内少许油。
3、1把土豆洗净去皮后切成滚刀块，当然也可以切成厚片，改刀的方式根据自己的喜好来就可以，切成块成菜更好看，切片的话更容易熟2把茄子洗净后同样切成滚刀块，放在盆中，撒上适量的清水打湿茄子，然后在茄子表面均匀地。
4、下面，我们来讲一下地三鲜的具体做法原材料茄子200g 土豆150g 青椒100g 姜5g 蒜5g 葱5g 盐3g 糖3g 味精3g 生抽10g 水淀粉适量 制作过程1土豆去皮切成滚刀块，茄子青椒切成。
5、步骤如下1青椒切块备用茄子和土豆切块，葱蒜改刀备用2炒锅入油烧热，茄子，土豆，青椒依次过油3锅另入油烧热倒入葱蒜炒香放入过油的茄子，土豆，青椒翻炒4加糖，酱油，五香粉，黄豆酱炒匀淋入水。
6、地三鲜的家常做法 quot地三鲜quot是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，我下面为你整理了关于地三鲜的家常做法，希望对你有所帮助食材准备土豆 茄子 柿子椒 香葱 大蒜 菜谱做法1土豆去皮切成滚刀块茄子留皮切滚刀块。
7、地三鲜的常见做法 1做法一 11先将土豆削皮，再把土豆茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀12姜切末13蒜剁成茸14往锅内放油，烧热，把茄子土豆炸熟至金黄。
8、接下来就给大家介绍这道地三鲜的具体制作方法1首先我们准备一下食材，土豆一个，削去外皮，先切成四半，再切成大小均匀的滚刀块，放入盆中，加入适量清水，把土豆浸泡一下浸泡的目的是去除土豆中的淀粉，防止土豆氧化变。
9、地三鲜 做法1土豆一个，茄子一个，青椒一个半，这个是首次尝试的量，熟悉了以后可以按比例增加我个人开始做的时候是这个比例2土豆切块或者稍厚的片，按喜好，茄子滚刀切块不要太小，青椒随便切，如果图美观，切。
10、地三鲜菜做法如下1土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用2将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块3分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用4锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许。
11、地三鲜的家常做法材料主料土豆1个，茄子2个，青椒1个调料烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量做法1茄子和土豆去皮，切成滚刀块青椒手掰成小块2锅中倒入多一些的油，七成热时。
12、家里的老人家说“最近家里吃得太好了，今天做点素菜吃吧”为了满足家里老人的口欲，做什么菜呐想了想这道家常其实挺符合的老人家的口感，吃起来口感软嫩，鲜香四溢，好吃又下饭，营养特别的好这道美味的家常菜。
13、地三鲜是哪三样 地三鲜属于东北的家常菜，地三鲜的做法相对比较简单，食材主要是三种，分别是茄子土豆和青椒，地三鲜在全国各地都有，但主要源于东北，有些地方将青椒换成豆角或者是豇豆，也有的地方将其换为蒜苗，还有的。
14、地三鲜的家常做法 地三鲜的家常做法，在家也能做出独特的美味，宝宝爱不释手，这道菜曾经在江浙一带十分流行，唇齿留香的味道让人难以忘怀，这道菜摆在餐桌上就已经色香味俱全了地三鲜的家常做法，心动不如行动地三鲜的。
15、地三鲜的做法如下用料土豆两个茄子一个青椒一个小葱两根蒜三瓣糖一勺生抽三勺醋两勺耗油一勺1准备食材，两个小号土豆2土豆切块儿，茄子3拌调味汁，一勺糖，三勺生抽，两勺醋，一勺。
16、土豆 1个 长茄子 2个 青椒 1个 蒜 4瓣 葱 一截 味极鲜酱油 15毫升 老抽 6毫升 蚝油 15毫升 白糖 5克 食用油 适量 2地三鲜的做法 步骤1准备食材步骤2土豆洗净去皮，茄子青椒洗净，都切成滚刀块，不要切。
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