清汤羊肉的做法及配料(广东清汤羊肉的做法及配料)

清汤羊肉火锅的做法及配料 20200312 125546 来源大众养生网 冬天很多人都喜欢吃火锅，火锅的类型也比较多，有的人喜欢吃香辣的，有些人则喜欢吃白汤火锅，尤其是清汤羊肉火锅，严寒的冬天吃清汤羊肉火锅不但不容易。

原料羊肉片调料香葱鸡精食盐白糖1把砂锅放水，加适量食盐白糖，把鱼丸煮熟2另起锅烧热水，将羊肉片过热水，羊肉片易熟，掌握好火候3捞起立即放人砂锅内，加鸡精香葱即可羊肉汤能够温中暖肾。

虽然只添加了简单的配料，但羊肉却能最大程度地保留原汁原味吃起来非常愉快和美味然后清汤羊肉的做法先将羊肉洗净，再放入水中浸泡肉中的血，使清汤中的羊肉更香烧一锅水，水烧开时取出浸泡过的羊肉，用清水冲洗干净。

炖煮羊肉的时候，用什么调料才好羊肉相信70%的人都吃过吧，我们在做羊肉的时候，因为有不少人嫌弃羊肉有很大的膻腥味，所以往往会在里面加入比较多的调料这样虽然达到了去膻的效果但是羊肉里面本身原汁原味的口感就没。