1、1首先，把酸辣汤的主料和配料准备妥当，它们分别是黑木耳洗净切丝金针菇撕成细丝西红柿去皮切丁豆腐切块或者切丝火腿切丝，全部弄好后，将它们装入盘中备用，状态如上图所示2另外。
2、酸辣汤的做法和配料如下用料干木耳5克香菇5个豆腐皮1张火腿半块香菜2颗大葱3克盐3克胡椒粉1小勺生抽1汤匙醋1汤匙食用油10克香油2克干淀粉5克鸡蛋1个生抽1汤匙1木耳，选用的是。
3、盖上走红烧开，改文火焖煮5分钟，浇入香辣汁调料，倒进军用被子轻轻地搅拌烧开淋入12杯生粉水水淀粉勾芡，洒上12汤匙黑胡椒粉，13汤匙芝麻油和葱段，就可以起锅酸辣汤具备酸，辣，咸，鲜，香的特性，是以。
4、一道好吃的酸辣汤做法 制作食材黑木耳，金针菇，豆腐皮，西红柿，火腿肠，内酯豆腐，胡椒粉，香醋，水淀粉，食用盐，鸡精，香菜，生抽制作步骤1先来把这道家常酸辣汤，所有需要用到的材料准备齐全准备一把黑木耳。
5、10然后再加入适量的清水，煮开之后把刚才切好的配菜倒进来，然后再倒入一包黑椒酸辣汤料，这个调料根据比例调好的，其他任何调料都不需要放了11接下来把所有食材都煮熟再淋入两个鸡蛋液，静置5秒钟后用铲子轻轻推动一。
6、做酸辣汤要先把切好的肉丝倒入油锅炒熟，盛出肉丝后用锅内的余油煸炒胡萝卜丝香菇丝冬笋丝，再锅中倒入清水煮沸并用生抽调味，放入肉丝豆腐丝继续熬煮一会再用水淀粉勾芡随后往锅中倒入蛋液煮成蛋花，再用白胡椒。
7、1配料熟羊肚150g，腐竹60g，烟熏竹笋50g，胡萝卜100g，西红柿2个，鸡蛋2个，酸辣汤调味料1包，醋30g，食用油适量2备好主要是食材，把食材清洗一下，然后再用刀切碎，备用3找个净盆子，把酸辣汤料用水调成。
8、醋的比例和盐大概是65，这样是大众所能接受的如果想辣一些，可以用64的比例入料酸辣汤原料调料猪里脊肉100克葱1支，黑木耳20克，姜2片，胡萝卜西芹各30克，鸡蛋2个，香菜两根A料盐15小匙，胡椒。
9、6将生粉倒入碗中，放冷水半碗，进行搅拌，搅拌均匀，等汤煮沸后后，倒入锅中7煮沸后，加入味精和油面筋根据个人喜好可加入少许鲜辣粉煮沸后，酸辣汤就做好了主料猪里脊肉嫩豆腐高汤鸡蛋香菇胡萝卜。
10、酸辣肚丝汤的做法详细介绍 菜系及功效私家菜 补气食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 胃炎食谱 口味酸辣味 工艺烧 酸辣肚丝汤的制作材料主料羊肚200克 辅料玉兰片50克，木耳水发25克 调料香菜15克，植物油。
11、正宗酸汤的制作方法 酸汤的做法 1配料熟羊肚150g，腐竹60g，烟熏竹笋50g，胡萝卜100g，西红柿2个，鸡蛋2个，酸辣汤调味料1包，醋30g，食用油适量2备好主要是食材，把食材清洗一下，然后再用刀切碎，备用3。
12、按太平惠民和剂局方在宋代流传甚广来看，在食物里加入辛温香燥药物，估计是当时的社会潮流取酸辣汤的醒酒消食的功用，加入肉类恐怕是为了适应更多层次人众的口味和补气补虚，再辅以生姜胡椒八角肉桂等调料辛香。
13、酸辣肚丝汤的做法原料熟猪肚200克，豆腐干150克，干香菇4朵，冬笋50克，干木耳5克，鸡蛋1个，生姜一块，香菜两根，水淀粉适量调味料海鲜酱油香醋白胡椒粉香油盐适量准备工作干香菇和干木耳泡发后切。
14、酒宴中一般居多的是鱼肚酸辣汤，当然其他的也有不过做法大同小意配料瘦肉少许切烂姜米葱头葱段芹菜段辣椒酱红萝卜切菱形绿笋切菱形水淀粉海蛎虾仁干泡开香菇干辣椒 调料盐。
15、泰式海鲜酸辣汤的做法 用 料 蘑菇虾鱼丸鱿鱼圈青柠檬鱼露香茅香菜生姜朝天椒东阴功调料包椰奶做 法 步 骤 1蘑菇香茅朝天椒适量切片，生姜剁碎备用2虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠。
16、2锅中放油，放豆瓣和泡辣椒末青辣椒末炒香上色，炒香姜蒜末掺汤烧沸，放入盐酱油醋泡青菜丝，加入湿淀粉收汁亮油，放入鸡精，撒上葱花，将汁浇在鱼盘内即成食材准备 原料草鱼块500g配料酸豇豆。
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