蒸螃蟹的不同做法 做法一1螃蟹洗净2生姜去皮剁末3准备调料4生姜末中倒入老醋5冷水上蒸锅，把生姜片和葱放在螃蟹上，往螃蟹上到点料酒6大火15分钟熄火做法二1螃蟹先将蟹钳掰掉，用工具将。
清蒸螃蟹的正确做法如下准备食材大闸蟹5只生姜半块蒜头5粒葱2棵香醋2茶匙1先备好大闸蟹生姜蒜头等食材螃蟹最好请卖螃蟹的帮你给用绳子绑起来，回家自己好刷洗2开流水，用刷子将螃蟹刷干净。
操作步骤如下1首先将大闸蟹全身刷干净，在锅里加入水并煮沸2再将大闸蟹放入蒸碗里，盖好盖子进行蒸煮，待蟹壳煮至变红后即可关火取出3拆掉绳子放入碗里，把姜切成丝，准备一个小碗倒入酱油和切好的姜丝，蒸。
清蒸螃蟹的做法一 螃蟹清蒸的时候可以肢解了蒸，也可以整个一起蒸食材准备 螃蟹，蒜方法步骤 1将螃蟹刷洗干净，蟹钳夹裂开2蟹盖揭开后放入盆中 蒜切碎撒在螃蟹上3上锅大火蒸15分钟即可小贴士 搭配上醋。
大闸蟹清蒸做法步骤主料螃蟹6_8只香醋适量辅料生姜两大块蒜头一头步骤1先将绑绳解下，再用刷子刷洗螃蟹全身，重点刷洗大钳子，其上面毛最藏污垢清洗干净后再绑上，不会绑的就不要解开绑绳刷洗。
清蒸螃蟹的做法最正宗的做法， 螃蟹是我们日常生活中很常见的水产食物，适当食用的话是可以为健康带来不少的好处，蒸螃蟹就是最直接的做法，以下了解清蒸螃蟹的做法最正宗的做法清蒸螃蟹的做法最正宗的做法1 用料 大闸蟹。
清蒸大闸蟹的做法步骤1首先把大闸蟹身上的蟹草去掉，去掉之后直接冲清水刷洗，大闸蟹两面用刷子刷洗干净2把大闸蟹洗好之后，把蟹草绑住，然后把紫苏叶洗净后，均匀垫在蒸笼上3把清洗干净绑好的大闸蟹放在蒸笼上。
9螃蟹清洗干净后，腹部朝上放入电饭锅的甑内10将甑放回智能水壶电饭煲的三角水壶中11迅速盖上盖子，继续“营养蒸”程序，蒸15分钟12蒸螃蟹的时候准备好蘸料将姜葱剁成葱花，放入入味的盘中，加入1勺生抽。
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