鲍文馒头 材料中筋面粉300克，酵母3克，咖啡粉5克，猪油5克，清水165克和面用制作方法先将称好的中筋面粉和酵母水猪油放入面包桶中，开启揉面模式开始揉面，好的面团开始醒了2将醒发好的面团排气揉好后；发酵粉蒸馒头的方法步骤如下主料面粉500克辅料酵母粉2克白糖10克温水250克1材料高筋粉酵母粉白糖40度温水2面粉中加入白糖酵母，加水搅拌成面穗3再揉成光滑面团4放温暖处发酵。
1蒸馒头需要发酵粉，或者是发酵面团发酵粉一般是放大约半袋，面粉要多放一些，蒸出来的馒头特别好吃，软软的2蒸馒头之前需要发面在盆中放入三碗面粉，放入一袋酵母粉，然后用水揉成面团放入面粉时候边揉面边；820分钟后，开始蒸馒头，上汽后1520分钟即可关火，35分钟后再揭开锅盖取出馒头食用怎么蒸馒头具体步骤 详细点 如何发面原料酵母1茶匙5克温水50ml面粉200克和面的水约150ml做法 1将酵母倒入。
第1步面粉加入酵母，水和成软硬适中的面团放温暖处发酵，用手指戳一个洞不回缩面就发好了第2步发酵好的面团排气揉光滑第3步分成等份搓成长条，分成小剂子第4步揉圆揉光滑成馒头第5步做好后再次；用料主料 面粉200克 辅料 细砂糖5克酵母粉2克牛奶100克 蒸馒头的做法 1将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟 2将静至好的牛奶倒入面粉内 3边倒边搅拌，拌至絮状 4再和成光滑的。
蒸馒头的方法和步骤视频教程
1、其次将发酵完成的面团从盆中挖出，在面板上用力揉搓15分钟，待面团表面光滑有韧性的时候，就可以开始做馒头了具体做形状的步骤如下先把面团切成大小均匀的小面团，然后粘少许面粉，揉搓成圆形，然后在室温不低于25度的情况。
2、方法如下1蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了2发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克面团揉软后，蒸锅里放冷水，准备。
3、1蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了#173#1732发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克面团揉软后，盖湿布4－6小时。
4、6蒸制醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后，转小火蒸15分钟，蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄蒸好后不能立即捷盖，应当熄火后放5分钟后再打开锅盖 7保存将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰。
5、把制作好的馒头一个一个放到笼屉上注意摆放时，每个馒头之间要有一定的距离，防止蒸得膨胀起来后沾在一起小编这些面制作的馒头正好摆放了两笼屉然后，蒸锅内放适量清水，点上炉火，中火，开始蒸馒头方法步骤14。
6、蒸馒头的做法1酵母溶入温水中，搅拌均匀，把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀成棉花片2用手揉面，揉至面团光滑，面团放到容器中盖好盖子，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低而定3发好的面团内部是。
夏天蒸馒头的方法和步骤
用料 面粉 500克 酵母 45克 糖 24克 油 12克 盐 3克 水 240毫升 面包机发面蒸馒头的做法 先放水进面包机240毫升 请点击输入图片描述 再放油12克 请点击输入图片描述 再放盐3克，放到面包机另。
步骤10锅内放入冷水，放上蒸架，铺上高温油布或纱布纱布要先用水湿过后拧干放上整形好的馒头，盖上锅盖，让面团醒发1020分钟，然后开大火，水烧开后再转中小火蒸20分钟即可熄火，熄火后不要马上打开锅盖，要等23。
5发酵至比原来两倍大6案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑7再擀成大片8然后由上至下卷起搓成长条9用刀切成馒头坯10锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟11然后开大火蒸12分钟即可。
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