1准备食材2冬瓜去皮去瓤洗净，切成小块切成稍微厚些 青椒切小条，猪肉切丝3锅里放油，把猪肉炒变色后，放入姜蒜炒香4放入冬瓜和青椒两者可以一起放，成熟度基本一致，大火翻炒几下5调入。
1准备好食材2冬瓜去皮切厚片3锅中烧开水倒入冬瓜4煮十分钟捞出5姜切片，葱切末，蒜切碎，辣椒切圈6调料汁煮冬瓜的同时准备料汁，2勺生抽半勺老抽1勺蚝油1勺白糖1勺淀粉半碗水调。
红烧冬瓜做法用料冬瓜500g生抽2勺老抽1勺白糖1茶匙蚝油1勺鸡精1茶匙香葱1根步骤1冬瓜去皮去籽洗净2切成大块3小葱洗净切成葱花4锅中热油，加入冬瓜5煸炒到冬瓜边缘微焦6加入。
做法1小冬瓜一个备用2葱洗净备用3准备调料备用4将冬瓜削去外皮，洗净备用5用勺子挖去冬瓜瓤备用6将冬瓜切成厚块备用7葱切长段备用8炒锅放油，小火，下入麻椒花椒和八角炸香9炸出调料。
红烧冬瓜所需材料冬瓜2斤，小米辣1个，油盐适量，蚝油1汤匙，姜2片，蒜2瓣，红烧酱油半汤匙，生抽1汤匙，糖少许，水淀粉适量，1将冬瓜的外层硬瓜皮削去，刮去冬瓜的瓤，洗净生姜切碎，大蒜切片，小米切辣椒圈2。
1把冬瓜切去外面的一层硬瓜皮，再刮去冬瓜瓤，洗净姜切末，大蒜切片，小米辣切辣椒圈2再把冬瓜切成块，块不要太小，冬瓜块太小烧制时容易碎3锅内加入油烧热，下入姜末爆香，再下入冬瓜块翻炒12分钟4。
1冬瓜洗净去皮去瓢，切成块后每块表面都划十字花刀大蒜拍碎，葱切葱花备用2起锅烧油，油热后放入蒜炒出香味，再放入冬瓜煎至微黄3依次放入食盐生抽老抽白糖和适量水盖锅大火烧开，再转中火煮至冬瓜。
红烧冬瓜怎么做好吃又简单解说如下1主料冬瓜适量调料食盐适量，鸡精少许，生抽少许，老抽适量，蚝油少许，白糖少许制作方法冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜。
红烧冬瓜 这是个非常下饭的菜，严格上来说，这道红烧冬瓜算是湘试烧法但小时候妈妈也会这样给我烧冬瓜吃，小时候的我嗜辣如命，不管什么菜，不放辣椒是坚决不吃的唯一不同的是，妈妈没有放耗油原料冬瓜小。
准备原料冬瓜500克，蒜两瓣，葱少许，生抽两勺，蚝油一勺，老抽半勺 步骤1冬瓜洗净切大块2调料汁加两勺生抽一勺蚝油半勺老抽调匀3热锅炒香蒜末，放入冬瓜超软，倒入料汁炒匀，加一碗清水，大火。
冬瓜红烧大家应该都是吃过的了，虽然这道菜看起来不怎么起眼，就简简单单的一个冬瓜，但是要是做的好了，味道也是很好的下面我们就赶紧学习一下这道红烧冬瓜到底怎么做吧食材冬瓜500克，生抽2勺老抽1勺白糖1。
红烧冬瓜的做法 做法一 1冬瓜去皮洗净，切成3厘米12厘米宽的块2锅内加油烧热下入葱姜甜酱，再投入冬瓜酱油白糖味精高汤开后转微火烧，冬瓜快烂时勾芡，淋上葱油搅匀即成做法二 主料。
7然后锅中加入冬瓜，加入酱油水盐鸡粉白砂糖，小火煮5分钟 8红烧冬瓜成品图 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的评价是？ 评论 收起 为你推荐特别推荐 刷手机为什么会使记忆力下降？ 长沙一女子排出近5米长虫，怎么回事。
红烧冬瓜是一道特色名菜，属于浙菜系此菜味鲜咸，色泽红亮，冬瓜软烂，香鲜味美有多种做法，并且有丰富的营养价值把冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块然后在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒坐锅烧油将冬瓜小心煎。
将冬瓜用小火炒至微微变软的时候，就将已经调好的料汁给倒进去继续翻炒做法非常简单将锅盖盖上将冬瓜给焖熟，冬瓜熟了之后再加少许鸡粉，将切好的葱花倒进去，翻炒均匀就可以出锅这样一道美味的红烧冬瓜就制作完成。
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