1、不过对于新手来说，酵母的用量多少和混合不均匀等问题，会对发面结果产生一些影响所以，建议新手先活化酵母菌适量的酵母粉放入容器中，加30度左右的温水和面全部用水量的一半左右即可，别太少如果图省事，全部水量也没；1准备一个用于发面的盆子和一袋干酵母，盆内倒入适量干酵母，加水，注意水的量不要太多，用手搅拌，使酵母溶解2取适量的面粉倒入盆中，面粉的量和酵母的量要控制好，不然面发的效果会不好用手开始和面，揉搓面粉；1 用125毫升温水将酵母粉化开 2 将面粉倒入面盆，中间扒个坑将第1步的酵母水倒入面中，然后将剩余的125毫升水也倒进去如果面粉较干，面团硬得揉不动，可以多加几十克的水如果有面包机，就将面粉倒入面包机；酵母粉发面的做法 酵母粉发面的做法 酵母发面相对于传统的老肥面更加方便，可以随取随用，将酵母和面粉混合，再加三十度的温水和成光滑的面团，然后放在，在3035度之间的环境中，湿度在6075%之间为宜，最好盖上保鲜膜。
2、酵母粉发面简易版比例是100克面粉，用1克酵母我一般500克面粉用7克酵母粉多一点点没关系温水250克，面粉和水的比例是21酵母先放到温水中，搅拌均匀，然后静置510分钟冬天就多静置一会儿，按照实际温度灵活；发酵粉发面怎么做1先把适量的面粉倒在和面盆中2然后按照酵母和面粉1200的比例把酵母放到碗中，用温水化开，温水的温度和体温差不多就可以了3在面粉中挖一个洞，然后把酵母水倒进去，再把面粉和酵母一块活；用酵母粉发面的正确方法如下材料面粉220克，玉米粉80克，发酵粉3克，白砂糖3克，猪油1小勺，温水180毫升1白砂糖和酵母放在碗里，加入温水搅拌均匀，让其融化掉这样做能够充分激活酵母粉活性，使发酵过程加快；酵母粉发面蒸馒头的方法如下1把适量的面放到盆里2按面粉与酵母2001的比例取酵母，把酵母放在小碗里用温水和匀水温与体温差不多就可以3把面中间挖个洞，倒入酵母水用筷子把酵母水和面和在一起4；2，把酵母水慢慢倒入面粉里，边倒边搅拌，如果您初次做不知道需要多少水，建议融化酵母粉的水少一点然后和面时水不够再用清水，逐次少量添加，和出的面团要软硬适中 3，将面团反复揉搓，至盆光面光 4，把面盆用湿布或者；酵母发酵速度跟温度有关，夏季可使用冷水，冬季多使用温水1首先准备一个用于发面的盆子，一袋干酵母，倒入适量干酵母，盆内加水，注意水的量不要太多，用手搅拌，使酵母溶解2取适量的面粉倒入盆中，面粉的量和酵母的。
3、第一步用温水化开酵母粉，根据面粉比例加入酵母粉05%第二步将酵母粉加入准备好的面粉水，加入准备好的面粉之中，再加一点糖促进发酵第三步锅里水烧热，将面团放入盖上盖子，40分钟左右面团就发好了；想要用酵母粉发面，先准备好合适的面粉和酵母粉，按照1001的量度加入把酵母粉用温水化开之后倒入面粉中，将面用筷子搅拌成絮状后，用手搓揉面团直至表面光滑，将面团放入碗内发酵至体积变大内部有小孔就证明发酵完成；用酵母粉发面的正确方法如下材料面粉酵母粉水具体方法1准备好面粉酵母粉水等所需物品2取适量的面粉放到盆里，搅拌散以后，按面粉与酵母2001的比例取适量酵母，把酵母放在碗里用37度左右的水溶解；只是很多人没有掌握好配比就会感觉到自己发面很长时间都会出现失败的情况，这还是和自己在配比发酵面和面粉的时候没有配比好所引起的，这种情况下就应该要将面粉放入到盆子当中发酵的，放入适量的酵母粉。
4、2酵母粉放到碗里，倒入35摄氏度左右的温水，然后不断的搅拌均匀，直到酵母粉完全溶解，没有颗粒然后把溶解好的酵母粉均匀的倒在面粉里，用手搅拌均匀，揉成面团儿，不断的揉搓，直到面团表面变得光滑为止3做好的；在制作过程中，建议将材料按照比例进行称量，并进行筛分和混合在选择水的温度时，要根据不同的酵母类型来确定温度在揉面过程中需要注意以下几点首先是时间控制，揉面时间一般为1520分钟，如果时间过长会使得面团变得黏。
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