1、1准备食材鸡爪红辣椒双碳白砂糖生姜柠檬泡椒水香醋生抽香菜大蒜葱白盐八角陈皮2鸡爪室温内解冻，洗净，去指甲，大个的鸡爪斩断，分3个，这样比较入味，整个鸡爪入味会比较慢3清水煮。
2、泡椒凤爪 原料质量上好的鸡爪一斤柠檬半个#160洋葱半个 芹菜三根野山椒即小米椒两瓶鲜花椒桂皮八角胡椒粉大蒜老姜，其它蔬菜胡萝卜莴笋段等清脆的蔬菜均可1把柠檬切片，洋葱切片，芹菜。
3、泡椒鸡爪做法一 材料 鸡爪1000g，小米椒100g，白醋1袋，味精2勺，大蒜2个，白糖2勺，盐3勺，纯净水1碗做法 1先帮鸡爪剪掉指甲，将一个鸡爪剁成三块2先在开水里氽过去腥气，将鸡爪冷水下锅，鸡爪大火煮约6。
4、泡椒凤爪的家常做法 材料凤爪500克，泡椒食盐白糖白醋白酒香叶八角桂皮花椒葱干辣椒姜蒜各适量 做法将凤爪洗净剪指甲，切小段，放入碗中，加适量白酒白醋腌制5分钟，将凤爪洗净，锅中加。
5、泡椒凤爪的做法第一步先将融冠万家无骨鸡爪解冻，然后洗净，剪去趾甲，剁成两半，锅里放姜葱料酒放入鸡爪焯水水开后再煮几分钟捞出锅底重新烧水，放入香叶小茴香花椒老姜煮5分钟，放入适量食盐，再放入鸡爪，水。
6、材料鸡爪泡椒调料白醋，生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角，桂皮，盐，鸡精，纯净水泡椒凤爪的做法1首先将鸡爪洗干净，然后用刀把鸡爪劈成两半，方便入味准备好香料2鸡爪放入锅中，加生姜，蒜瓣，花椒，香叶，八角。
7、泡椒凤爪的做法如下原料鸡爪泡椒姜蒜八角桂皮香叶花椒做法步骤第1步将鸡爪洗干净，剪掉指甲，并且剁开成3块第2步准备好以上材料，备用第3步将备好的鸡爪和八角，桂皮，香叶，花椒一起放。
8、一传统泡椒凤爪 材料鸡爪500g，西芹150g，姜野山椒各100g，干红辣椒50g，盐味精白糖江米酒花椒八角茴香做法鸡爪剪掉指甲，掌心有茧子的去掉，清洗干净，下锅焯水，捞出沥干水分姜洗净切薄片，西芹。
9、食材，凤爪10只泡椒400克花椒十几粒大料1粒姜块5块盐2勺白酒20克白醋10克做法 1准备原料，凤爪10只，泡椒400克花椒和大料如果泡椒特别辣只用200克就可以了，如果泡椒不是特别辣要用400克泡椒。
10、放入冰水中浸泡4，接下来柠檬切片，小米椒切粒碗中放少许盐，白砂糖倒入白醋，搅拌至白砂糖融化5，然后鸡爪夹入另一个碗中，放小米椒，泡椒，柠檬片，糖醋汁，适量凉白开6，最后拌匀，腌制之后就做好了。
11、泡椒凤爪的制作方法 做法1 精选个大凤爪，洗净从中间剁开整个也行，入沸水锅中煮1015分钟后捞出冷却 2蒜剁碎，山海椒剁碎，备用 3开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却 4取老坛泡菜水约与开水等量，倒。
12、5泡椒水不够，就用米醋和凉开水水代替，味道也会特别好的6鸡爪一定要全部覆盖住，玻璃瓶也一定要密封好，这样做的泡椒凤爪味道很浓7泡椒凤爪虽然24小时后即可食用，但是时间放的越久，味道就会更浓更入味8煮。
13、泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱此款美食具有开胃生津促进血液循环的功效制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲辣味道沁入凤爪中正宗的泡椒凤爪丰满洁白，咀嚼时骨肉生香，具有很强的催味功效材料 主。
14、泡椒凤爪的做法材料鸡爪子盐花椒市场上买来的腌好的山椒做法1先将凤爪洗干净，并对半切开，备用2锅里放水，烧开，倒入凤爪，放盐多一点，因为水多，不容易进味道，最重要的一步不要忘了，倒入。
15、秘制泡椒鸡爪的做法步骤 请点击输入图片描述 1 鸡爪洗净去指甲，切开，先一分为二，再把有指头的那边一分为二整个泡难入味请点击输入图片描述 2 糟卤，姜条，泡椒，盐，糖，醋，混合，盐一茶匙，糖俩茶匙，醋一汤匙。
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