做法1清水适量2将大闸蟹两只放入水中，刷净3隔水，大火蒸10分钟4装盘即可。
做法清水加盐糖花椒烧开，冷却后加花雕酒大曲酒调匀制成醉卤活河蟹洗净，沥干水分取大小适中的干净容器1只，底部先放葱结生姜和陈皮，放入活河蟹，上面再放上葱姜陈皮，压上重物加入醉卤封口，放冷藏。
蒸河蟹需要15分钟，具体做法如下1将新鲜河蟹用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，然后用水洗净2用牙刷将河蟹上的泥刷干净，然后再用清水反复冲洗几次3蒸锅中放入适量水，将洗净的河蟹放入锅中4盖上锅盖。
清蒸河蟹的做法 1将河蟹冲洗干净洗的时候要注意，既不能让蟹钳夹手，又不能让蟹爬出容器2蒸锅加水，放屉，将螃蟹入锅3蒸锅置于炉灶，开火蒸蒸之初，要在蒸锅盖上压上重一些的物品，以螃免蟹受热后挣扎。
河蟹的吃法做法大全 一蒸河蟹 材料河蟹，姜，醋，料酒，大葱做法1将河蟹洗刷干净备用2取锅防水，切姜片，大葱和料酒于其中，烧开3将洗好的河蟹放入锅中蒸4待蟹变红熟透时即可出锅5取。
河蟹好吃又简单的方法就是清蒸，因为不需要很多材料，而且步骤也少，失败几率低，不会炒菜的也可以很快学会而且清蒸能够保留蟹的原汁原味，具体做法如下用料蟹4只姜末适量味极鲜适量醋适量步骤1想要蒸的时候。
螃蟹的做法1首先，我们将买来的螃蟹一般商家给捆好了，放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来2冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下3清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸的时候肚皮朝上放。
1将河蟹先放入容器中，倒上100毫升白酒，盖上锅盖，视河蟹的新鲜度焖2050分钟2待河蟹不咬手后，再用刷子洗净3用菜刀将河蟹从中间切开迅速在封口处裹上干淀粉备用4锅中放油五成热封口向下放入河蟹5小火。
3炒香后，加入料酒醋白糖味极鲜盐和适量的水，搅拌调成汁4倒入沥水的螃蟹，翻炒均匀，这个过程大约是十五分钟就可以出锅了小螃蟹怎么做好吃又简单 小螃蟹家常做法大全 小螃蟹家常做法大全 做法一1将小螃蟹冲净。
蒸河蟹凉水时就把螃蟹放在蒸锅里，大火煮开后，蒸十五分钟就可以了清蒸河蟹的做法用料河蟹姜香醋 1买来的新鲜河蟹先用盐水泡一段时间，让河蟹吐出脏东西，用水洗净2用牙刷将河蟹上的泥刷干净，用清水。
清蒸螃蟹的做法和步骤 用料大闸蟹2只清水适量做法1清水适量2将大闸蟹两只放入水中，刷净3隔水，大火蒸10分钟4装盘即可。
炒河蟹做法一，材料 大闸蟹500克，春笋咸肉毛豆仁各30克调料盐味精高汤姜片各少许 做法 1蟹斩杀，切小件春笋切成菱形，咸肉切小条2蟹春笋咸肉先过水，再入油温六成热的油锅中炸一下3锅内。
1清蒸河蟹的做法用料 新鲜河蟹 若干葱段 少量姜片 少量蒜瓣 少量料酒 少许姜丝 少量生抽 少量香醋 少量食盐 少量做法步骤 1 买来的螃蟹用清水养一养，让螃蟹吐尽肚子里的脏东西 2。
嘿嘿，多的人都喜欢吃螃蟹吧，那我们就赶紧做吧，我们先来准备食材有蒜适量生姜适量螃蟹适量淀粉适量干辣椒适量料酒适量食用油适量食用盐适量白砂糖适量香葱适量生抽适量豆鼓适量黄酒适量干面包屑。
河蟹清蒸好吃的做法如下用料河蟹姜六月鲜酱油4勺醋2勺香油1勺步骤1买来的螃蟹洗干净，蒸锅加水，大火上气儿以后放入螃蟹2盖盖大火蒸10～12分钟，一定不要时间久了哦，要不就老啦3姜切成姜末。
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