焦糖布丁的做法(牛奶焦糖布丁的做法)

简单易做的焦糖布丁，滑爽，细腻的做法 先做焦糖绵白糖可以用砂糖，我家里只有绵白糖加入半小勺冷水后小火加热不要搅拌防止起沙可以摇晃奶锅使之均匀 烧到焦黄色时关火 迅速加入一大勺开水，不能用冷水。

10放入提前预热到170度的烤箱中层，上下火170度烤10~15分钟，至布丁表面微黄上色注意不同烤箱存在温差，可以用温度计调整好温差后再烘烤11取出，在表面撒上一层细砂糖传统的做法是要提前熬煮焦糖，再放入布丁液一。

鸡蛋3个 牛奶250ML 糖 辅料 砂糖25克 水适量 焦糖布丁的做法步骤 1 将鸡蛋打匀，建议纯手工打蛋，不要使用打蛋器，否则打发泡以后效果会差很多时间大约12分钟即可，如果用糖粉可以加少量糖粉在蛋液里打匀。