鱼汤的具体做法~材料鱼，少许葱姜，1盒嫩豆腐，2滴姜，醋，1茶匙糖和盐1鲫鱼洗净，在鱼身上斜切几刀2将葱切段，与葱拍散选一片长洋葱叶，用开水焯一下，扎起来，以后捞出来3生姜切片，豆腐切成六块。
一金针菇鲫鱼汤 金针菇鲫鱼汤主要以鲫鱼金针菇为主料，以枸杞为辅料制作而成制作步骤1金针菇洗净备用，鲫鱼收拾干净，用刀在鱼身划若干个口子，葱分别切段和花，姜切片 2锅烧热倒入油，放入鲫鱼煎至两面金黄。
这时候需要关注煎制和火候，在煮鱼汤之前，这时候一定要把鱼先开始煎，等到五分熟的时候，这时候开始煎制，大火进行煎制，等到鱼皮变成金黄色的时候。
出品奶白鱼汤浸卜丝 材料鲫鱼一条，姜片六篇，萝卜一个，盐，油少许 步骤1 鲫鱼宰杀完毕洗干净沥干水最好请鱼摊的帮忙，居然在家又拍鱼头又刮鱼鳞又抽鱼筋的忒麻烦2 锅里热油，放入姜片沿锅扫一下 3 把鱼放入。
1如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼 两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生 姜料酒爆香加冷水大火烧开，水烧 开前千万别翻动鱼身小火慢煮至汤白 时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒 上葱花即可如果家中没有生姜。
主料鲫鱼一条，姜3片，大蒜1粒拍碎，小葱一棵切碎，油，盐，鸡精做法 锅里放油，烧热后，用铲推开 放鲫鱼略煎一下 煎到鱼肉变色后，到入1碗半的水！碗就是你盛鱼汤的碗放入姜和大蒜 盖锅盖，大火煮沸。
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