1、一担担面担担面是非常著名的成都小吃，主要是用面粉擀制成面条，然后再将其煮熟再加上炒好的肉末不仅擀制的面条细薄，而且制成的卤汁也很酥香，香味扑鼻，非常的入味，这一小吃在四川广为流传，而且在全国各地也均有。
2、四川的十大著名美食有钵钵鸡肥肠粉担担面夫妻肺片蒸凉面火鞭子牛肉李庄白肉豆鸡奶汤面三大炮1钵钵鸡 钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨。
3、1龙抄手，龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法，抄手的得名成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。
4、1担担面担担面是四川非常著名的一道小吃，已经有上百年的历史，相传为1841年一个绰号叫做陈包包的自贡小贩创制，因为早期是用扁担挑在肩上沿街叫卖，所以叫做担担面此面色泽红亮，冬菜麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻。
5、四川十大特色美食1龙抄手是四川省成都市的一家以制作抄手馄饨知名的饮食店，1941年由张光武创办于成都悦来场取名“龙”字是因为张光武在筹建该店时借用了“浓花茶园”的“浓”字的谐音，也寓有“龙腾虎跃”“吉祥。
6、四川特色美食有担担面钟水饺龙抄手钵钵鸡川北凉粉等1担担面 担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面担担面面条细有筋道。
7、做好的菜肴鲜香细嫩，辣而不燥，略带甜酸，回味无穷5鱼香肉丝，作为一道特色的四川名菜，其滋味以鱼香味而得名相传，此菜的灵感来源于“泡椒肉丝”，在民国年间由四川籍厨师创制而成鱼香肉丝选料精细，成菜色泽红润。
8、还有街头巷尾随处可见的小吃，这篇文章就给大家介绍四川十大传统名小吃，看看你是不是都品尝过呢肥肠这个食材，喜欢的人百吃不厌，不喜欢的人一口都不吃，四川肥肠粉中的肥肠，一点怪味都没有，非常Q弹，加上各种调料的。
9、狮子糕原名“寿王糕”是四川西充地区特色糕类 美食 狮子糕的产地是四川西充县，西充狮子糕 历史 悠久，采用西充独有的“白沙糯米”，辅以鲜花醇蜜米质甜饴川蔗绵糖脱皮芝麻小磨香油鲜鸡蛋蛋青等为原料，集。
10、因为四川的冰粉会加酒酿和糍粑，所以吃起来别有一番风味7担担面非常地道的成都特色小吃，价格在8块钱一份小份，面食是很容易饱腹的，所以如果你只是把让它当小吃来吃，建议小份就可以了担担面是因为早期用扁担。
11、1999年麻婆豆腐成为中国名菜，2010年入选成都“非遗”名录麻婆豆腐更是被中国烹饪协会评选为“中国菜”之四川十大经典名菜过去，麻婆豆腐用料是菜油和黄牛肉烹饪手法是先在锅中将一大勺菜油煎熟，然后放一大把辣椒末，接。
12、四川美食有1担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名2夫妻肺片是一道四川成都名菜，由郭朝华张田政夫妻创制而成3龙抄手是成都市著名的传统小吃，抄手。
13、四川不仅是一座 旅游 文化名城，还是世界有名的“ 美食 之都”，而川菜更是传统的“四大菜系”之一，具有 取材广泛清鲜醇浓麻辣辛香一菜一格百菜百味 的特点， 上可进入国宴厅堂，下可成为市井家常菜， 因比流传广泛，今天水墨就。
14、串串香，起源于四川成都，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅。
15、5鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道常见川菜鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中6辣子鸡 辣子鸡，是一道经典的。
16、毛血旺也是川菜中的一道特色名菜，起源于重庆，也是重庆旅游必吃的十大美食之一，是以鸭血毛肚猪肉午餐肉等食材制作而成的，外观色泽红亮，味道麻辣鲜香，在全国都非常流行9开水白菜 开水白菜是四川的十大经典名菜。
网友留言：