准备材料金针菇松茸菇平菇葱1金针菇松茸菇平菇去除根部清洗干净控干水分备用2葱清洗干净切成葱花，方火腿切粗丝备好3菜择去根分成单片清洗干净控干水分，鸡蛋两个搅成蛋液备用4锅中加油烧热；一奶油蘑菇汤68人份主料切碎的洋葱14杯 黄油3大勺 面粉3大勺 鸡汤6杯 欧芹2小支 香叶13片 百里香18小勺 辅料盐，黑胡椒粉适量 蘑菇stems1斤新鲜蘑菇的把 黄油2大勺 切片的蘑菇1斤新鲜蘑菇的caps；做法 1中小火预热炒锅，然后放黄油下去，待完全融化的时候，把菇类和小洋葱放进去里面快炒，炒大约5分钟左右，或直到他们变软加入面粉，炒匀，最后加入鸡汤，煮开，约5分钟，或直到汤冒泡变稠2然后加入奶油和牛奶。
做法四，简易蘑菇汤 材料 材料马豆100g，马铃薯900g，杏鲍菇螃蟹菇蘑菇 调味料奶油盐黑胡椒适量 做法 1先将马豆泡水6小时，煮软待用约2030分钟2马铃薯去皮切块加水和盐煮软煮马铃薯的水要留着3；材料黄油50克，切片冬菇150克，切片波多贝罗蘑菇100克如没有，可以用新鲜的褐色大蘑菇，小洋葱2个，切碎，面粉2汤匙，鸡汤400毫升，浓奶油125毫升，全脂牛奶125毫升，盐和黑胡椒适量，肉桂粉1搓可选做法 1中小火；蘑菇汤的做法简单，而且营养健康又美味可口，大家不妨做来尝尝蘑菇汤有很多种不同做法，下面给大家推荐几种比较简单，而又味道鲜美的蘑菇汤让我们一起来看看蘑菇汤怎么做好吃吧青菜蘑菇汤青菜口蘑金针菇各适量；蘑菇汤的做法 蘑菇汤要用两种蘑菇，其中一种必须是香菇，另外一种可以是金针菇或者平菇，香菇要切成纸片薄，平菇要用手撕成细丝锅内放油少许，葱切段，姜一片切成丝，葱姜香菇一起下锅炒香，黄酒少许再放平菇翻炒几下。
蘑菇汤的做法 1材料 新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条一个鸡蛋打匀备用 2准备 锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟 3操作 加入两，三饭碗水，烧开，尝一下汤的盐味，不够就；做法如下1首先，将口蘑切碎，洋葱切碎2锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香3炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油4加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄5倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅；我经常做的最简单的蘑菇鸡蛋汤，因为蘑菇本身就是起鲜的，所以无需太多作料，步骤如下\x0d\x0a1蘑菇洗净切片\x0d\x0a2鸡蛋打散，略加盐\x0d\x0a3热锅少量油，下蘑菇片爆炒30秒，加入冷水\x0d\x0a4水开后，放入鸡；蘑菇汤做法一，材料 平菇2两，鸡蛋一个，盐，葱花，味精少许 做法 1新鲜的平菇2，3两，水冲干净后撕成小条一个鸡蛋打匀备用 2锅烧热，加入少量油，把撕好的蘑菇倒入锅中，加入少量盐炒一两分钟 3加入两，三；1食材展示蘑菇100g豆腐100g味精10g香油5ml油10ml水300ml鸡蛋液50ml葱花10g盐10g2准备材料蘑菇撕小块，豆腐切小块3炒蘑菇锅里倒入油烧热，放入蘑菇，豆腐，翻炒一分钟再放入盐，酱油。
做法步骤第1步先将蘑菇切片 第2步在切好干辣椒段，葱，姜，蒜备用第3步起锅烧油，油温烧至八成热，放入葱姜蒜，干辣椒，用小火炒出香味第4步然后倒入蘑菇，放入鸡精，味精，味极鲜，食用盐，用大火翻；菌菇汤是一道美味菜肴俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，可见菌汤对人的益处有多大，菌类中富含人体所需的18种氨基酸白玉菇1盒 蟹味菇1盒 杏鲍菇200克 料酒半勺 生姜几片 盐适量 三种菇在加了勺盐；制法1红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗2烧锅下油，放入红萝卜蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮3待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆西兰花，调入盐味精白糖，煮透即可食用鸡皮蘑菇汤。
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