制作羊杂汤，羊杂的处理很简单，只需要把羊肚，羊肺，羊肝，羊心清洗干净，然后清水下锅，加入葱姜，八角花椒煮熟即可，再把煮好的这些羊杂，切成大小均匀的块或者条状就可以了，最后加入羊骨汤，这样做的羊杂汤味道才够鲜美。
1第一步把准备好的熟羊杂洗净焯水，放一旁备用2锅里放入水煮开后放入羊杂3锅内放入大葱姜，盐，味精，浓汤宝4再放入芝麻酱，韭菜花，腐乳兑好的汁5准备好辣椒油6放在碗中，加入香菜，加入。
羊肉汤葱丝姜末姜片蒜末蒜瓣大料花椒粒盐醋料酒香菜末胡椒粉味精各适量所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头羊蹄羊心羊肝羊肺羊肠以及羊血等，故称羊杂，它们各有各的功效。
去膻留鲜，首先用羊棒骨或者羊头熬制老汤，放入一点枸杞，海带，干枣，陈皮，香叶，肉桂，大蒜还有生姜，这些都是可以去除羊杂碎当中的膻气味道，倒入料酒，白酒，白胡椒，葱段，白芷草果杏仁干，花椒八角，龙眼干，先把汤底熬制好，羊杂可以先。
羊杂汤的做法 材料 主料羊肝，羊血，羊头肉，羊耳朵，羊肚 配料大葱，大蒜，香菜，醋，盐，白糖，高汤精，胡椒粉 做法 1先将买来的熟羊杂分别切好2将葱切片香菜切段大蒜切末3烧一锅开水，放入除羊血。
一广西羊杂汤的做法 材料 2人份食材羊肝200克羊肾1个羊肚200克羊心1个薄荷紫苏芫茜适量 调料盐2克米酒10克生姜10克沙姜10克淀粉适量生抽5克蚝油5克油10克 做法 1羊肚，用。
接着准备一些配料，准备一些小葱切成葱花，蒜苗切末，香菜切碎，全部切好后放一旁备用羊杂不烫手时，将它们全部切成小薄片准备一个小碗，把自己喜欢吃的羊杂放在里面，再放入适量的食盐少量鸡精胡椒粉葱花香菜。
1准备食材，香菜葱姜各适量，羊杂1份超市买的冷冻羊杂，油盐生抽料酒2超市买回来的羊杂先解冻，用冷水解冻解冻后清洗干净，沥干水分备用3姜去皮，清洗干净，切成姜丝4葱去根，清洗干净，切碎备用。
羊杂汤配料有羊肝，羊血，羊头肉，羊棒骨，羊耳朵，羊肚大葱，大蒜，香菜，醋，盐，白糖，高汤精，胡椒粉，枸杞，海带，干枣，陈皮，香叶，肉桂，大蒜，生姜羊杂汤里面包括很多羊的内脏，而羊的内脏里面包含着丰富的。
羊杂汤的配料材料羊心羊肺羊肚羊肠各50克葱丝姜末姜片蒜末蒜瓣各20克花椒10克香菜末10克调料羊肉高汤1200克，盐醋料酒胡椒粉味精各少许羊杂汤的做法1将羊杂用淀粉加粗盐。
主料羊杂肉800克辅料羊肺50克，羊肠50克，羊心50克，羊肚50克调料食盐15克，醋15克，味精3克，葱60克，姜30克，蒜50克，料酒25克，香菜100克，胡椒粉1克煮羊杂汤的做法 1把羊肺气管灌入清水，冲水。
羊杂汤的做法一材料羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉 二做法1羊杂内有羊肝羊血羊肠羊肚儿等洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下2锅内换新水，重新放入羊杂大火烧开。
酸辣羊杂汤材料羊肝，羊血，羊头肉，羊耳朵，羊肚配料大葱，大蒜，香菜，醋，盐，白糖，高汤精，胡椒粉做法1先将买来的熟羊杂分别切好2将葱切片香菜切段大蒜切末3烧一锅开水，放入除羊血外的。
准备材料熟羊杂300克香菜1棵芝麻酱1汤勺韭菜花少许腐乳少许味精少许辣椒油适量姜1片大葱半个家乐浓汤宝1盒 1熟羊杂洗净焯水备用，如下图所示2清水加入锅内，待水响放进羊杂用大火烧开，舀出。
羊杂碎汤的特色色白汤鲜，虽味道浓厚，但又清爽不腻 羊杂碎汤的做法1将鲜羊肚洗净，揩掉油，放至即将开的水锅里烫一下，捞出，放案板上刮去肚毛，洗净备用羊肥肠反复洗净，用筷子穿翻地来，盘起用绳子拴住。
羊杂汤的做法准备食材羊杂300克羊血200克娃娃菜1棵黑木耳50克老姜1块青蒜2瓣盐少许生抽1勺味精10克1锅里倒入适量食用油，大宇电磁炉开中火，把羊杂和姜片放进去煸炒至飘出香味2锅中倒入。
小诀窍 1羊杂要新鲜，锅内加新水熬汤时要一次性加足水量，不要中途加水2熬羊汤不易放花椒大料，易窜味摘要羊杂汤的做法和配料提问您好，做法跟配料如下材料 羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精。
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