4茶树菇茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸葡聚糖菌蛋白碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香5平菇平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20；8茶树菇 又名茶薪菇茶菇因多生于茶树上而得名菇薄而柄长，其味尤在柄浓郁中气味清香，有“中华神菇”之称，属高档食用菌类三十一种常见的菌类蘑菇图片 茶树菇 9灵芝 三十一种常见的菌类蘑菇图片 灵芝 10；1香菇 香菇起源于我国，是市场上最常食用的蘑菇种类之一，我国栽培香菇的历史已有800多年了，香菇不仅肉质肥厚，香气独特，而且味道鲜美，营养丰富，吃法也非常多样2平菇 平菇也是我们常吃的一种蘑菇，其菌体是丛生或叠；东北的蘑菇种类有榛蘑大腿蘑白香菇鸡油蘑鸡蛋黄蘑等1榛蘑 东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中鲜品和干品都可食用，有人大量收购一般晾干后保存，水发后炖鸡小鸡炖榛蘑为东北。
可直接晒干或烘干制作成干菇食用，还可制作成罐头或盐渍食用3金针菇 金针菇别名冬菇朴蕈绒毛柄金钱菌等，在自然界广为分布，中国日本俄罗斯欧洲北美洲澳大利亚等地均有种植金针菇在我国分布广泛，栽培；1香菇滋养皮肤香菇之所以有美容抗老之功效，原因在于它含有多种对人体健康和皮肤滋养都十分有益的营养成分，比如蛋白质维生素B钙磷铁硒以及多种酶等尤其对于女性来说，“菇”中含有的“驻颜王牌”；大型真菌蕈菌，食用蘑菇 可分为食用药用毒菌等几类食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带更为丰富 在山区森林中生长的木生菌种类和数量较多，如香菇木耳银耳猴头松口蘑红菇和牛肝菌等在田头。
2草菇 草菇别称兰花菇苞脚菇的，起源于广东韶关的南华寺中，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区3金针菇 金针；1双孢蘑菇 别称白蘑菇蘑菇洋蘑菇等，欧美各国生产经营者常称之为普通栽培蘑菇或纽扣蘑菇，为世界性栽培和消费的菇类，有“世界菇”之称，可鲜销罐藏盐渍，菌丝还作为制药的原料2鸡腿菇 鸡腿菇是近年来人工；4草菇又名兰花菇苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南；野生羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000~3000米左右的针叶阔叶林中，在云南四川贵州西藏均有分布是一种珍贵的食用菌和药用菌羊肚菌于1818年被发现其结构与盘菌相似，上部呈褶皱网状，既像个蜂巢，也像个羊肚，因；蘑菇的种类有很多，平菇 金针菇 蟹味菇 杏鲍菇 白玉菇 秀珍菇 茶树菇 双孢菇 香菇 滑子菇 口蘑 猴头菇 等 营养价值蘑菇含腺蜉呤类物质，有降血脂作用，其功效比安妥明强lO倍蘑菇的乙醇提取。
1鸡枞菌鸡枞菌是云南著名野生菌品种，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白类似鸡肉故名，含有钙镁铁磷蛋白质碳水化合物热量灰分核黄素尼克酸等多种营养成分，氨基酸含量多达16种雨季多生于；杏鲍菇是一种集食用药用食疗于一体的珍稀食用菌新品种，这种菌因具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名，其味道清香营养丰富，可以搭配其他食物烹饪出几十道美味的佳肴，而且其还具有降血脂降胆固醇的作用，因此深受消费者；1糙皮侧耳，俗称“平菇”，最常见最普通的蘑菇，菌盖扇形，菌柄侧生，灰色或灰白色2香菇，也叫冬菇香蕈等，标准的蘑菇模样，圆咕隆咚胖乎乎具有独特的香气，干制品比鲜品更浓郁3双孢蘑菇，通体白色，菌体。
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