1准备好1小块冬瓜，然后用菜刀对半切开，取出中间带籽部分的瓜瓤2将冬瓜逐一切成均匀小块，然后放置盘中待用3将切好的冬瓜块洗净，准备少许小葱4电饭锅中放入清水，用一双筷子，将排骨轻缓的放入锅中5。
1冬瓜排骨汤在做的时候一定要准备适量的生姜，把它放进去一起煮，可以去除排骨的腥味，而且能让做好以后的冬瓜排骨汤，口感更好，另外排骨在煲汤以前还要进行必要的处理不，但要把它剁成段，用清水洗净，还要把它入锅焯。
1冬瓜去皮去瓤，切片或切块切片厚度约5MM，块可切成滚动块2排骨用盐，姜片，料酒，胡椒粉，抹匀，腌制最少30分钟去腥提味开始制作1起锅放油，6成热，把腌制好的排骨放入，炒香油建议用菜油，如果。
排骨姜同时下锅，加清水，先大火烧开，再转小火炖约1小时，加入冬瓜块，继续炖至冬瓜块变透明要在汤快做好时放盐，这样盐的味道不会压住冬瓜和排骨的香味做排骨冬瓜汤放什么调料 排骨冬瓜汤的常见做法 做法一排骨。
冬瓜去皮去瓤，洗净，切块 请点击输入图片描述 另起锅加入大料葱段姜片和花椒煮开 请点击输入图片描述 然后将煮好的排骨重新放到锅中大火烧开后转小火慢炖半个小时 请点击输入图片描述 然后加入冬瓜块，加适量的盐在煮。
排骨冬瓜汤的做法1冬瓜切成寸块姜切片，排骨烫去血水备用2用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，煮至熟3撒上香菜置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时4加入盐调味，再炖约10分钟关火即可。
1排骨在沸水中焯两遍，用冷水冲洗干净2锅内加够足量的水，放入排骨，大火煮开后撇去浮沫3放入姜片葱段干红辣椒，改小火慢炖1小时4冬瓜去皮去瓤，切成厚片或滚刀块，放入汤锅中，慢火煮约半小时。
炖冬瓜排骨汤最好喝方法如下1先滚水煮排骨约4~5分钟，让杂质跟血水排放出来汤头会比较顺口，也可放两片姜去除肉腥味2再将排骨捞出另起新锅煮，并先放一半姜丝，如有杂质浮出要捞出3下冬瓜片跟剩下的姜。
首先需要把冬瓜切成片之后再把排骨洗干净，去掉其中的血水之后，我们直接放在开水中，直接焯上一下水，这样就可以了之后我们就可以把排骨直接从水中捞出，沥干存在其中的水分我们把排骨放在锅中，需要在其中加上适量的。
冬瓜炖排骨最好吃的做法如下，材料一定要简单，不要太繁杂，排骨要预先焯水没有腥味，这样做出来的汤就非常鲜，具体步骤有主料排骨350克冬瓜400克辅料葱1棵姜1块白酒1汤匙白醋1汤匙白胡椒粉1克盐。
9冬瓜切大块或厚片开水下锅焯一下，捞出用凉水冲一下 请点击输入图片描述 10排骨炖至熟透1小时左右加盐调味，放入冬瓜炖五分钟，为了美观加冬瓜前先把配料拣出 请点击输入图片描述 11加少许胡椒粉，香菜，出锅。
注煲汤要后放入食盐，过早放入，容易导致汤色浑浊，营养流失小贴士 1排骨第一遍焯水，是为了去除血水和浮沫排骨第二遍先炖30分钟，是为了炖的更入味些2排骨和冬瓜，软硬度不同建议先炖排骨，后放入冬瓜3。
冬瓜切大块或厚片开水下锅焯一下，捞出用凉水冲一下 请点击输入图片描述 10 排骨炖至熟透1小时左右加盐调味，放入冬瓜炖五分钟，为了美观加冬瓜前先把配料拣出 请点击输入图片描述 11 加少许胡椒粉，香菜，出锅 请。
排骨炖冬瓜的好吃做法炖汤其实很简单啦，不过这次拍了步骤，就发上来吧～1排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出2沙锅中放适量水，放入排骨姜片葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖2小时3。
2生姜洗净拍松，3将冬瓜切成厚片，4砂锅放清水，加入干贝排骨和姜，大火烧开，再用小火炖40分钟骨头煮熟后，加入冬瓜片5冬瓜煮熟后，加入精盐味精和香油特点好吃，清热解暑大厨，一次搞定冬瓜切成厚片。
准备材料冬瓜，排骨，料酒，盐，葱，姜1先去皮，去瓤，紧接着把冬瓜切成块2姜切片，葱切段，排骨焯水，盛出来备用3将排骨放入锅中，倒入开水，料酒，切好的葱和姜，小火炖60分钟4放入冬瓜，小火再炖。
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