怎样做糖醋排骨步骤如下小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋不是白醋腌渍20分钟捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身。
1将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干净放入锅中加上水没过排骨，将锅烧开，然后用勺子将上面的#39浮沫撇干净，可以用大火烧开这样浮沫都飘起来，很容易将浮沫撇的很干净2放入拍松的生姜块，再加上八角花椒料。
1将买回来的排骨洗干净泡在冷水中浸泡半个小时，这样能更好地去除血腥2排骨泡好后捞出来冷水下锅，放入葱段和几片，一勺料酒大火烧开煮2分钟，把血水焯去3排骨焯完水后捞出来放入盆子中，用清水清洗两遍，把。
当排骨快炖好时，倒入糖醋汁，翻炒均匀，待汤汁变浓稠时，关火，撒入适量生粉，搅拌均匀即可把炒好的糖醋排骨装盘，撒上适量葱花即可糖醋排骨的口感应该是甜中带酸，酸甜可口，肉质柔嫩多汁，十分美味如果你喜欢更加。
1排骨切成小块，加2汤匙料酒1汤匙生抽1汤匙香醋，搅匀，腌20分钟2起油锅油可以稍微多放一点，油八分热时放入腌制好的排骨，煎至排骨变成棕色，盛出，油留到锅里3油锅稍微加热一下，加入小半碗清水和1。
1先把准备好的糖醋排骨凉水下锅，加上料酒姜片焯水备用2另起锅烧油，放入几颗冰糖，小火炒至枣红色3然后下入焯水的排骨，快速翻炒上色4接着烹入生抽陈醋料酒，进行调味5再加上淹没排骨的。
1将准备好的糖醋排骨放入锅内冷水中，加入料酒姜片焯水备用2另起锅烧热油，加入一些冰糖，小火煸炒至红色3然后加入煮好的排骨，快速翻炒上色4然后煮酱油，陈醋，料酒调味5加入淹没排骨的水，煮沸，煨。
很多朋友都想知道糖醋排骨最简单的做法是怎样的下面就一起来说说吧糖醋排骨最简单的做法1将切好的猪小排洗净放入锅中，加入葱和姜片，水煮2煮至六七分熟，排骨骨头露出，捞去葱和姜片，捞出排骨沥干3同时另。
4调酱汁 糖醋排骨能否好吃，除了要对排骨很好地去腥之外，调糖醋汁也很重要，糖醋汁调得好，糖醋排骨才能更加美味那么大家知道万能的糖醋汁比例是什么吗糖醋汁的比例其实很简单，就是用1勺蚝油半勺生抽半勺食盐。
小火炒至枣红色3然后下入焯水的排骨，快速翻炒上色4接着烹入生抽陈醋料酒，进行调味5再加上淹没排骨的清水，煮开转小火慢炖20分钟6最后开大火收浓汤汁就可以出锅了，糖醋排骨做好了。
加入排骨汤，转小火闷20分钟左右，然后开大火收汁 7收汁过程中加入少许冰糖，汁收干后沿锅边再倒入少许醋 8出锅，撒上白芝麻 9配上之前做好的冬瓜排骨汤，一份排骨两道菜 排骨两吃糖醋排骨的做法视频 小贴士 排骨。
1，如何外酥里嫩煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了如果用生排骨直接炸，容易老 2，为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味 3，怎么炸排骨。
再往锅里加少许油，放一定量的糖根据个人口味放翻炒，等糖成为金黄色之后，把排骨倒进去进行翻炒，这个时候可以把刚刚淹制时所有的调料加进去再加入少许的醋酱油黄酒，如果刚刚淹制时放的料比较少，你可以再适量。
3把冬笋在开水中煮熟，切成长3厘米宽1厘注厚05厘米的小条，削成猪肋骨形状，一条一条地嵌入面筋段内，使两头露出一点，形似排骨4将青红柿子椒去籽和筋，洗干净木了耳择洗干净，一同切成细丝5。
备注窍门三个1，如何外酥里嫩煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了如果用生排骨直接炸，容易老2，为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有。
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