1将扇贝用水焯烫一下，当扇贝开壳时立即捞出，然后去除扇贝壳，将扇贝净肉洗净放入碗中，虾仁去除虾线，青椒胡萝卜葱和大蒜切成图中的形状2炒锅中放入适量调和油，油热后将扇贝肉和虾仁一起放入锅中3翻炒；扇贝一定要够新鲜的，最好活的，提早半小时洗干净用填加了少量醋的水浸泡，让其将不干净的东西吐出粉丝简易泡一下就可以了，不可以泡的很烂，摆鸟窝看起来简易，实际上着急的人是干不来的，但是有一个小技巧，每一次。
材料主料扇贝适量配料粉丝1小把蒜5瓣姜1小块葱花适量调料酱油适量剁椒适量准备粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝做法1锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香2 将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入；1先将扇贝的壳用刷子刷洗干净，这样煮出的汤也干净卫生，可以喝或者是用来做海鲜疙瘩汤吃2起锅加适量的水，在水中加入几片姜片和少许料酒，因为扇贝属于寒性食物，加姜片可以中和它的寒性，加料酒可以去除腥味然后。
冷冻扇贝肉的做法如下1扇贝肉炒木耳先将扇贝肉自然解冻清洗干净备用，木耳提前泡开，淀粉用小碗40毫升左右的水化开起锅烧油，放入蒜末爆香，再放入木耳翻炒，加入生抽盐糖醋调味，最后倒入淀粉水勾芡，出锅。
扇贝的做法大全家常菜图片
韭菜炒扇贝肉 食材用料扇贝肉韭菜料酒油盐糖 步骤做法1韭菜摘洗干净，切小段2扇贝肉开水中焯水加入料酒去腥，捞出备用 3 热油倒锅，放入扇贝肉爆炒一会，待快熟时加入韭菜放盐和糖在炒2。
蒜蓉扇贝作为家常菜的一种，是大家吃扇贝的时候最常见的一个吃法了，而这样的扇贝吃法对我们健康也是有好处的，而且大家在家里自己就可以进行烹饪了，因此上面介绍的蒜蓉扇贝做法我们不能错过，学会了就能够烹饪出美味可口的。
用料鲜贝250克，大青椒50克，鸡蛋清一个，生姜10克，食盐5克，味精5克，白胡椒粉5克，湿淀粉15克，料酒10克，花生油70克制法鲜贝撕去白色脐带，置一碗中，加入鸡蛋清，料酒，食盐，湿淀粉抓匀上浆，大青椒破开。
步骤1裙边扇贝肉边缘连着的黑色脏东西摘除，然后用清水冲洗干净备用，蒜苔用刀切成34cm的小段，再用清水浸泡20分钟，捞出来以后放一旁备用，大蒜拍碎去皮然后切大颗粒就可以步骤2取锅烧水，这一步先将两种食材全部。
1蒜蓉蒸扇贝材料新鲜扇贝6只大蒜60克粉丝50克色拉油50克盐适量鸡精少量料酒2小匙10ml香葱适量红椒粒适量做法新鲜的活扇贝先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净用一把锋利的尖刀。
做法步骤1胡萝卜切丝青椒切丝香菜切段备用，扇贝裙边清洗干净2先烧开水把胡萝卜和扇贝裙边分别焯一遍过凉水捞出沥干3将裙边胡萝卜丝青椒丝香菜放入盆中，加入生抽醋盐糖味精及辣椒段混合拌匀。
冰冻扇贝的做法大全家常菜
1、扇贝肉做法大全家常炒菜1新鲜扇贝洗净，用清水泡半小时2葱姜蒜改刀切丝辣椒切小段3取小碗，放蚝油酱油1大匙清水调成料汁4水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用5水开后把扇贝过水煮一下，扒出肉待用6转大火。
2、蒜苔炒扇贝肉 一道简单快手家常菜吧，10多分钟即可，很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦没有生活在海边，很难吃到新鲜的扇贝肉，我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种，超市有卖哈用料 冰冻扇贝肉 蒜苔 干红辣椒 姜 葱 蒜。
3、剁椒蒸扇贝的做法步骤 1 扇贝清水养一个晚上，洗净泥沙刷干净贝壳2 剥开扇贝，去内脏，洗净干净，把肉留在一半的贝壳上，另一半去掉3 准备剁辣椒蒜打碎生姜切碎末葱切好4 把扇贝放入盘中，然后，放蒜。
4、扇贝的做法有很多种，其中的做法是麻辣扇贝，需要的材料如下主料扇贝肉300克辅料辣椒粉2茶匙，桂皮1小段，香叶3片，八角2粒，蒸鱼豉油2茶匙，蚝油1茶匙，白糖半茶匙，花椒粒20粒，花椒粉适量，白芝麻1茶匙麻辣。
网友留言：