制作糯米饭并不复杂，就跟煮其他的米饭其实是差不多的，只不过把原材料换成了糯米，首先要准备适量的糯米将糯米清洗干净，然后再将它放到电饭煲里面，加入适量的水，启动电饭煲，将其煮成米饭即可，当然为了增加起香味，可以放；做法1糯米用冷水泡约2~3个小时，沥干水分2把葱末姜末放入肉馅中，依个人口味加入适量盐香油鸡精和酱油，搅拌均匀3虾仁用搅拌机打成虾茸，加入肉馅中，倒入少量蛋清淀粉搅拌均匀，把肉馅挤成乒乓球大小。
2 芝麻糯米丸子 材料糯米吊浆粉400克，清水30克，熟黑芝麻粉75克，熟白芝麻100克，蜜枣25克，蜜冬瓜条20克，橘饼20克，熟花生仁50克，核桃仁50克，化猪油100克，白糖200克做法1将核桃仁，熟花生仁压成；3用手将肉馅揉成小圆球，放入糯米中滚上一层米，用手轻轻按压表面，让糯米有一部分可以压入肉馅中4将做好的珍珠丸子放入蒸笼中或盘中，大火蒸10分钟即可珍珠丸子简介珍珠丸子又名蓑衣丸子，是一道经典的湘菜。
香甜软糯的珍珠糯米丸子，在做之前糯米是需要提前浸泡的，最好是要提前浸泡一个晚上，经过浸泡的糯米容易熟，而且吃起来也更加的软糯香甜；4用手将肉馅揉成小圆球，放入胡萝卜糯米中滚上一层，用手轻轻按压表面，让糯米部分压入肉馅中5将做好的珍珠丸子放入盘子中最好能在盘子的上事先涂一点油，防止粘盘，水开入锅，大火蒸10分钟，出锅后撒上。
1糯米珍珠丸子糯米淘洗干净，提前浸泡好备用，最少3小时五花肉剁成肉馅为了省时也可以直接买绞好的肉馅加入盐，白胡椒粉，葱姜蒜拌匀再加入一个蛋清拌匀胡萝卜去皮切片，平铺在盘子中盘子尽量选用稍深些的；五，把馅料用手搓成小丸子，放在泡好的糯米里面，全身沾上糯米，然后放到胡萝卜片上六，锅里烧开水，旺火足汽，蒸20分钟，开锅就可以吃啦做糯米丸子注意三个要点1，糯米一定要泡10小时左右，不然蒸不熟，夹生很难吃。
糯米珍珠丸子的家常做法和配方
制作珍珠球时，一定要注意选材肉要肥美，最好是肥美的，原因是37，如果肉太肥，味道会油腻不清爽，如果肉太薄，丸子润滑不够，那就有糯米了湖北人用当地的糯米做珍珠球软糯米适中准备好的猪切碎是用葱姜麻油。
珍珠丸子的做法1糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分2五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块3肉馅加入少许的盐和味精朝一个方向继续搅拌，盐和味精。
第一步糯米泡发糯米提前浸泡水5个小时左右，让糯米吸收水分，变得饱满弹性第二步肉馅调制五花肉300克，选肥一点，食用起来才不柴，糯米才温润剁成肉末下一步开始调味，盐鸡粉胡椒粉鸡蛋一个，水。
11依次全部完成需要冷冻的话，生的直接冷冻，吃的时候取出上锅蒸20分钟不要冻熟的，肉丸口感会改变12加足水，大火蒸20分钟取出食用糯米丸子食材搭配小提示 鸡肉和糯米不能一起吃同食会引起身体不适。
做糯米丸子还是有一定的技巧的，下面就来分享下糯米丸子的做法一制作步骤 1食材糯米猪肉姜葱鸡蛋香菇白糖蚝油生抽花椒五香粉香油盐胡萝卜 2提前把糯米淘洗两遍，洗干净用水浸泡几个。
糯米珍珠丸子的家常做法视频
然后放入泡好的糯米中滚上一层糯米 请点击输入图片描述 这样一个糯米丸子就做成了 请点击输入图片描述 在放入蒸笼前，先往蒸笼里放一层胡萝卜片垫底，这样丸子不容易粘在蒸笼上同 请点击输入图片描述 待全部做好后就上锅。
珍珠丸子是一道由糯米而制作成的家常菜，用糯米做出来珍珠丸子好吃又不腻，最近就想用糯米做道珍珠丸子来解解馋儿，那么，做珍珠丸子怎么做好吃呢？一起来看看糯米珍珠丸子最简单做法吧一糯米一般泡多久最好 糯米最佳浸泡。
糯米丸子的家常蒸法1把糯米清洗干净，提前浸泡一晚2将胡萝卜洗净去皮，擦丝，切碎备用3拿一块肉先切片，再切小块，剁成肉末4加葱姜末，加盐，生抽，老抽，一勺淀粉，顺着一个方向搅打上劲5盘子。
网友留言：