辣子鸡丁的做法(空气炸锅辣子鸡丁的做法)

1鸡脯肉去掉筋膜，洗净后切丁，加盐酱油料酒味精拌匀腌制2荸荠去皮，洗净后切丁泡椒去蒂籽剁碎葱姜蒜洗净切末把蛋清淀粉水调成稀糊辣子鸡丁 3炒锅置大火上，下猪油烧热，鸡丁用稀糊上浆。

辣子鸡丁 做法步骤1备齐所需食材 2干辣椒切段葱切段姜切段，蒜切小粒 3鸡肉用三分之一的葱姜蒜料酒酱油盐腌制十分钟左右 4热锅放油量多一点 5油烧至八分熟倒入鸡块炸至变干呈金黄色 6。

1首先准备一只清洗干净的三黄鸡处理一下做菜只用半只先把鸡斩成大块，再用刀背把狠狠的把骨头拍碎，这样更容易入味然后把鸡肉剁成1厘米左右的小鸡块，剁小一点更容易做出香酥的口感接着把鸡块简单腌制一下。

7起锅装盆，色泽诱人香起扑鼻的“辣子鸡”完成了！哈！ 花式辣子鸡丁的做法详细介绍菜系及功效家常菜谱 花式辣子鸡丁的制作材料 主料1，鸡肉一斤，切丁2，大葱白三两，切“马耳朵”状 3，干红辣椒约二十个可依个人喜好增减。