一腌制糖蒜步骤 1准备原料大蒜红糖盐纯净水 2腌制大蒜准备一个干净的容器，加入多一点的食盐，倒入纯净水，直接用超市买的纯净水或者自己烧一点水放凉，就是凉白开水倒里面，并搅拌均匀，使盐溶化之后；腌制糖蒜我们需要准备，新鲜的大蒜冰糖白糖白醋米醋食盐白酒这些原料第一步，将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间换两次清水，接着把蒜捞出，沥干水分第。
下面为你介绍几种糖蒜的家常腌制方法方法一 主料大蒜白皮800克 调料白砂糖50克，白醋400克特色酸甜可口制作步骤1白皮蒜加工的须梗适当去掉一部分，再剥掉两层表皮，放入清水里浸泡7天，每天换水一次；红糖蒜的腌制方法如下红糖蒜香脆可口，很多人喜爱具体方法如下1准备大蒜新鲜的大蒜，剥掉外皮留下内皮，清洗干净控干水分让撒上食盐，用手揉均匀，静置一旁，盐腌一天目的是去除一部分大蒜的辛辣味少了这。
腌糖蒜的做法1农户家地里直接收割的新蒜 2剥去表皮，去头去尾，留大约两三层的白皮，这样腌制的时候可以延长蒜的入味时间，不至于后吃的蒜太咸3处理好的蒜 4先是用流动的水清洗一下，因为有的地方还是会有；7盖上密封盒的盖子，剩下的就是等待了刚开始要经常打开盖子，使大蒜的辛辣味挥发出来，四五天打开一次就可以，每次大约半个小时大约2个月后，糖蒜就能腌好，脆嫩好吃8糖蒜的腌制完成。
辅料凉开水200克具体步骤1准备好新鲜大蒜头2去皮洗净后，沥干水份3倒入容器中加放食盐和白糖4倒入香醋5再倒入凉开水6搅拌均匀后，盖膜再加盖入冰箱腌制2天7另准备小容器，开水烫过放；糖蒜色泽呈雪白状态，味道甜美是吃火锅人的最爱含有丰富的蛋白质脂肪糖维生素及人体所需的各种氨基酸微量元素和多种挥发性硫化合物等对人体有益的物质下面一起来跟我学习糖醋蒜的做法吧食材主料新鲜蒜头。
正宗糖蒜的腌制方法六斤
1、2先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净放置8－10小时沥干水分3在煮锅中加入所有的白醋和黄晶冰糖，中火煮沸至冰糖融化，制成腌糖蒜的糖醋汤汁关火后静置。
2、这个腌制糖蒜的方法，是N多年前跟我奶奶学会的用白醋腌制糖蒜也可以，但是一定要买酿造白醋啊我每年都要腌上一些，到了冬天我才打开罐子吃虽然蒜不辣后就可以吃了，但是，糖蒜的口感最好的时候是入冬后还有，这个。
3、5接下来就开始熬制腌制糖醋蒜的水了，以10斤大蒜的量做参考，放入10斤蒜，需放入白糖350克，白醋7斤，在锅中放入适量的水加糖和醋，熬制滚开，放凉备用6其他方法一红糖，陈醋，以同样的方法熬制，二白糖。
4、正宗糖蒜的腌制方法材料大蒜8斤白米醋8斤白糖2斤盐适量1把大蒜的外皮去掉，留1~2层就可以了，注意不要把蒜瓣分开2把大蒜的根部用剪子去掉，剪掉根部的目的是为了让它更容易入味，上面的茎用剪子剪留1。
5、4调汁倒进去后，适量上下左右翻一翻，尽量均匀5石头，提前洗净晾干备用，嫩蒜调汁后，为了防止嫩蒜浮起来露在水面上，用石头压好，这时第3次用50克白酒撒在最上面，撒均匀点，然后封口后保存腌制1周 6完成。
6、做法 1新鲜大蒜逐个剥去外层的干皮，将根须部分切去，将茎部剪齐2先用流动水清洗处理好的大蒜，再用较大的水池或水盆浸泡1小时，之后继续用流动水再次彻底冲洗干净放置8－10小时沥干水分3在煮锅中加入所有的白醋。
正宗糖蒜的腌制方法家常
糖蒜最正宗的做法 准备材料蒜头约1500克，香醋900毫升，白糖300克，容器一个 做法步骤第一步买回来的大蒜先把外面的老皮剥掉两层，外皮去掉后，大蒜看起来非常的干净 第二步把大蒜的头部和尾部切掉 第三步准备一。
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