1、1首先我们准备鲤鱼一条，把鱼敲晕之后，刮去鱼鳞，去除内脏，清洗干净然后在鱼身两侧切上几刀，切的时候不要切透，切至鱼骨即可请点击输入图片描述 2盆中加入食盐2克胡椒粉2克料酒10克生姜一小块切成丝。
2、1鲤鱼收拾干净，打上花刀2用胡椒粉生抽和少许盐腌制入味3淀粉面粉调成糊均匀抹在腌好的鱼上4生抽糖醋料酒番茄酱清水调成糖醋汁待用5锅中多放点油，提起鱼尾，先将鱼头放入油稍炸。
3、炸制金黄时起锅装盘 另起一锅加少许油，把生姜，小葱，辣椒爆香后捞起，然后炒制番茄沙司，加入二十克白砂糖，十克白醋，最后加入水淀粉勾欠成汁，汁好后从头开始向尾筠匀浇上一盘糖醋鲤鱼就大功告成了。
4、做法1鲤鱼宰杀干净，在鱼头两侧1cm处划05cm深的口，取出鱼腥线，接着再鱼身两面每隔25cm处斜切一刀，切的时候需要注意，先立切1cm，再平切2cm，不可伤到鱼骨，这样做出的饿糖醋鲤鱼造型美观，而且更入味，最后。
5、糖醋鲤鱼的做法很简单，下面给你介绍一种步骤1西兰花沸水焯熟备用2鲤鱼收拾干净后，抽掉两面的腥筋用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片用料酒，盐腌制30分钟3水100g面粉60g淀粉30混合一起，搅拌均匀。
6、做法1鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两边隔25厘米各斜切一刀2用胡椒粉生抽以及少许盐将鱼稍微腌一下3将生抽糖醋料酒番茄酱清水调成糖醋汁待用4面粉和淀粉调成糊，均匀抹在腌好的鱼上。
7、糖醋鲤鱼的做法步骤66待鱼炸至金黄色，捞出控油放入盘中待用 糖醋鲤鱼的做法步骤77炒锅内留少许油，放入葱花姜末蒜末爆香，再调入番茄酱，倒入调好的汁，加少许湿淀粉收浓 糖醋鲤鱼的做法步骤88起锅浇在鱼身上。
8、1首先我们准备鲤鱼一条，把鱼敲晕之后，刮去鱼鳞，去除内脏，清洗干净然后在鱼身两侧切上几刀，切的时候不要切透，切至鱼骨即可家常糖醋鲤鱼的做法，外酥里嫩酸甜又开胃，超级下饭 2盆中加入食盐2克胡椒粉2克。
9、第三种的做法最简单，属于家常做法的一种，如果不太讲究口味，时间也比较仓促的话，第三种无疑就是最简单的做法啦 糖醋鲤鱼哪些人不可以吃 糖醋鲤鱼是一道非常平常，但是绝对美味，让人垂涎三尺的佳肴，其味道酸甜。
10、糖醋鲤鱼的家常做法指导1炸鱼的时候一定要注意掌握好火候，初次入锅时锅内油温要高一些烧至八成热左右，但入锅后不要再加高油温2鲤鱼应炸至呈金黄色，但不要炸焦3醋与糖的比例要适当，其味应是甜中带。
11、继续搅拌至汤汁起大泡就可以了7然后把汤汁均匀的浇在鱼身上，再把切好的葱丝红椒丝撒在鱼周边，身上撒些白芝麻和葱花点缀好了咱们的糖醋鲤鱼就做好了，酸甜可口，外焦里嫩，再配上面饭就非常的美味好吃了。
12、做法一1鲤鱼去鳞鳃和内脏，清洗干净2鱼身两侧每隔2厘米切一刀至鱼骨，然后顺骨向前切1厘米，使鱼肉翻起3先用白酒涂抹在鱼身上，再用12茶匙的盐和14茶匙的胡椒粉拌匀后涂抹在鱼肉上，内外都要抹匀。
13、这道糖醋鱼有别以往，一整条先油炸过并加了蕃茄酱为基底酱汁的糖醋鱼而是比较偏向杭州名菜quot西湖醋鱼quot，用了糖醋酒及酱油勾芡淋汁的口味用切片油炸方式，酥脆口感配上酸酸甜甜的酱汁，十分开胃下饭1鲜鱼去鳞除。
14、做法一1鲤鱼洗干净，洗净后放菜板上，用刀从正中间切成两半，并在鲤鱼的正反两面，用刀在上面划出斜块，方便入味2西红柿洗净放菜板上，用刀切碎，青椒也用同样的方式洗净切碎，姜去皮，洗净切碎，三种都分别装入碗。
15、掌握好糖醋汁的投料比例，酸甜适度投料比例为糖200 g，米醋150 g，酱油30 g，鲜汤250 g调汁时醋要后放，防止其蒸发掉八卤汁处理 此种卤汁行业上称为活卤或油卤，就是将卤汁勾好芡后搅打入热油，使油与。
16、2老年人适合常吃糖醋鲤鱼，鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿糖醋鲤鱼的家常做法 食材准备鲤鱼面粉葱姜蒜生抽糖醋料酒番茄酱。
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