1、主料鲳鱼1条独蒜2个辅料蒸鱼鼓油2汤匙油适量香菜1棵姜3片 步骤 蒜香金鲳鱼的做法步骤11食材 蒜香金鲳鱼的做法步骤22金鲳鱼洗干净控干水份，在鱼身上各划几刀蒜香金鲳鱼的做法步骤33独蒜剁小，姜切丝，香菜切小蒜；用料金鲳鱼一条蒜适量姜适量葱适量盐适量生抽适量油适量步骤1准备好所有的材料2金鲳鱼去除内脏洗净后前后各切几刀，用盐腌制半小时蒜拍破姜切丝葱切葱花香菜切段3取一个盘子，先铺；用料 主料 金鲳鱼750克 辅料 醋 2茶匙 生抽 2勺 白糖 1勺 盐 1小勺 淀粉 适量 生姜 3片 蒜瓣 若干瓣 热水 适量 料酒 适量 红烧金鲳鱼的做法 1一般在菜市场买鱼比较新鲜，而且店主都会帮忙清理干净，回到家里用水；1准备好所用食材2把金鲳鱼处理干净抹上料酒，在盘底和鱼身码上姜丝腌制10分钟3蒸锅中放水烧开后把鱼放入蒸10分钟4蒸鱼时切好大葱姜蒜5热油锅把葱姜蒜下锅煸香出油6加入适量盐7；清蒸金鲳鱼的做法步骤1 1金鲳鱼一条，洗净去肚，鱼身切花刀，抹薄盐略腌一下清蒸金鲳鱼的做法步骤2 2把切好的葱姜丝塞一些进鱼肚，一些放在盘里和鱼身上清蒸金鲳鱼的做法步骤3 3锅里烧水，水开后下鱼蒸；鲳鱼做法如下食材鲳鱼1条，姜葱豆瓣酱酱油料酒胡椒粉盐各适量做法1鲳鱼洗净，在鱼身划几道口子，撒少量盐胡椒粉和料酒腌制一会2姜切片，葱切段3将腌好的鲳鱼用厨房纸洗去水分，控；6烧热3汤匙蒸鱼豉油，淋在鱼身上，再烧热2汤匙油，淋在鱼身上即可注意蒸鱼的中途不要揭开锅盖，蒸好之后，再略微焖12分钟小贴士金鲳鱼，有保鲜的，有活的，最好是买活的，肉质真的很好吃在鱼表面切菱形；首先准备材料 主料金鲳鱼1条8两辅料油3ml葱1小段姜2片蒜2瓣花椒粒56粒料酒2ml白胡椒粉少量盐15g清水适量1金鲳鱼清洗干净，撒05g盐少许白胡椒粉1ml料酒，抹匀腌制10分钟2热。
2、1金昌鱼洗净，内脏黑色部分都抠出来，要不然腥味重，在鱼表面切两刀，撒上盐腌制10分钟2准备大料葱4片，姜2片，蒜3瓣，冰糖一块3腌制好的鱼，表面裹上淀粉4锅中热油，放入金昌鱼煎至两面金黄5；食材明细 鲳鱼1条 姜3片 熟芝麻2g 蒜4瓣 葱1根 黑椒酱或辣椒酱30g 白糖4g 料酒20g 盐少许 油少许 生抽20g 酱香口味 烤工艺 数小时耗时 普通难度 烤金鲳鱼的做法步骤 1 准备食材 2 鱼处理干净，在鱼身上划几刀；第一步先把准备的金鲳鱼处理干净，然后切成块，放入大碗中备用第二步准备1大块姜去皮洗净剁碎，再准备1个大蒜头，去皮剁成蒜蓉，还有一小把豆豉清洗干净备用，有很人说豆豉不用洗，其实豆豉是有沙子的，大家最好就是；步骤1首先准备好所需要的食材，并做基础处理2鱼身两面均匀打上花刀3放入姜丝葱白，调入料酒盐胡椒粉，涂抹均匀，腌制片刻4锅热倒油，油热放入金鲳鱼，煎至一面定型，能轻松拨动后翻面，注意鱼头。
3、3冷冻金鲳鱼怎么做好吃4鲜冻金鲳鱼的家常做法1冷冻金鲳鱼的做法如下材料冷冻金鲳鱼蒸鱼豉油料酒盐葱姜植物油2做法冷冻金鲳鱼解冻剖肚洗净，用适量盐揉搓鱼表面，腌制半小时左右3鱼盘中倒入；盐烤金鲳鱼怎么做好吃又简单做法图解分 食材 主料 冰鲜金鲳鱼 600克 辅料 油 适量 湖盐 5克 迷迭香干叶 5克 黑椒粉 3克 鲜柠檬 15克 泰式甜辣酱 20克 步骤 1准备好所有食材及腌料 2将金鲳鱼除鳃去内脏后，清理干净血污；金鲳鱼干一条 请点击输入图片描述 取出金鲳鱼，按鱼的切口把鱼切开姜，蒜，葱段准备好请点击输入图片描述 铁锅里放入油，油冒烟后放入姜片和蒜*我们本地人最爱用这种小黑铁锅来做油煲类，做出来的东西特别好吃，又。
4、小碗里面加一些生抽，胡椒粉，白糖，番茄沙司以及香醋，用厨房纸把鱼身上的水分吸干，油锅热后把鱼放进去，煎到两面金黄，再加入料酒，料汁焖三分钟左右，用水淀粉勾芡，大火收汁，这样好吃的茄汁鲳鱼就做好了；所需食材繁体 主料金鲳鱼 315g 辅料姜片 适量 葱花 适量 油 适量 料酒 适量 老抽 适量 香醋 适量 白糖 1勺 盐 适量 鸡精 适量 操作步骤反馈 1材料金鲳鱼已洗净姜片葱花 2烧锅倒油烧热，下入已洗净；主料金鲳鱼一条辅料葱姜蒜适量大料2个料酒适量酱油少许耗油少许盐少许十三香少许玉米油适量步骤1将鱼洗净去内脏2加入料酒十三香，盐味上20分钟3葱姜蒜，大料4酱油，耗油，陈醋调。
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