1、西米如果煮熟不透，可能是因为西米煮的太轻了，这样西米是很难熟透的用西米做甜品，材料简单，适合夏天吃，这种食物可以搭配的东西很多，也方便操作，成品的效果十分好西米过水之后，建议不要浸泡，一定要没过西米，最好。
2、西米煮了好久还是白的，可能是因为少了焖煮这个重要的步骤西米是淀粉质食物，在煮的时候要逐渐加入而不能一次加入一般水开下锅，大火煮开，小火煮十分钟左右，中间不断搅拌，煮至西米透明，中间有白芯后熄火，加盖焖。
3、西米煮不透明可能是由于以下几个原因导致的1 西米的品质问题质量不好的西米，或者已经过期的西米往往难以煮熟，而且容易发硬2 煮的火候不足煮西米的时间和火候非常关键，如果煮的时间太短，或者水温不够高，那么。
4、没煮熟根据西米商品信息查询到，西米煮熟的时候为透明色，煮西米的时间和火候非常关键，如果煮的时间太短，或者水温不够高，那么西米很难煮熟，颜色也不透明。
5、西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能做西米露一般都得先把西米煮熟不过很多人第一次做西米露都会把西米煮糊了，因为西米想要煮得晶莹透亮可不是一件简单的事。
6、4其实西米的主要成分是淀粉，淀粉干燥后，再吸水的话，就很慢，放在锅里闷一会就是让西米充分的吸足水分，然后就透明了5等到都是透明的了，用笊篱捞出来，放在冷水中冲洗一下晶莹剔透的西米就煮好了然后用。
7、一西米露煮不透可能是因为你在煮西米露的时候煮的太轻了二用西米做甜品，材料简单，适合夏天做，可搭配的东西很多，也很方便操作，成品后视觉效果很好1西米过水，建议不要浸泡，西米的质量不同，有些西米浸泡后。
8、煮开一锅水后加入西米，因为西米是淀粉质食物，所以在加入过程当中要逐渐加入不能一次加入，并且需要不断搅拌否则的话容易成块且容易烧焦等到再次滚开后要转中小火，多次少量加水，一直到西米完全变透明为止关火。
9、煮之前用冷水浸泡没错，但是煮的时候不能煮的太狠了，煮到米中间能看到一点点白色的芯儿就OK辣，反后赶紧放到冷水里侵一下就很好了。
10、西米做的不如面做的透明和面后用水洗，就跟洗衣服似的把面放水里一次次的揉搓，最后沉淀到水里的那些东西把水沥干后放冰箱里冷藏一夜，用来做凉皮，基本就是透明的。
11、不少人都想在家尝试DIY西米露，但是却经常卡在煮西米这一步煮出来的西米要么就是糊了，口感极差要么就是不透明，煮不成功其实煮西米并没有想象中的难西米怎么煮1不少人之所以煮西米不成功，是因为他们在煮。
12、西米要用小火慢煮，煮到还剩一点白芯的时候关火盖上盖子闷一段时间，白芯没有了，就熟了透明了，然后过凉开水。
13、期间不用加盖，因为要不时用勺子或者打蛋器去搅动，防止粘锅2煮完需要加盖焖一焖，一般焖5~10分钟左右，实际时间以焖到白点消失为准，煮到西米边缘透明，中间有一个不透明的白色，硬芯就基本可以了。
14、1 西米怎么煮透明 西米要等水煮开才能放进水中，要一直开大火，在煮的过程中要一直搅拌，快要全部变透明时可以转小火，焖20分钟左右，白点会消失，西米就会变成完全透明2 西米没煮透明可以吃吗 西米没煮透明。
15、西米一直在锅里煮是很难煮透的，也就是，里面的白色芯不能完全变透明，最重要的是关火以后不起锅盖上锅盖闷着一直闷到白芯没有，西米完全透明为止你可以看下下面我自己煮西米的做法，我自己也是前段时间自己在网上查。
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