1、一定要温水下锅，小火慢煮，慢慢煮至水开丸子浮起后，如果直接吃，就需要再煮一两分钟，如果做汤用就可以盛出备用了，丸子可以多做些，煮好后冻在冰箱里随吃随取。
2、清甜冬瓜丸子汤 食材猪瘦肉500g绞成肉泥，二人食可以分两餐，大概25个丸子，冬瓜400g，鸡蛋清一个制作过程1冬瓜去皮切片，猪瘦肉打成肉泥我自己剁的不太细，可以用绞肉机一步到位2猪肉泥中+一勺食用油+一大勺淀粉+一勺。
3、2冬瓜姜片翻炒两分钟，倒热水煮沸，加两勺盐，下入肉丸盖盖子煮七八分钟，撇除浮沫 3临出锅淋香油，撒上香菜。
4、煮的时候如果有浮沫就撇去4肉丸煮熟以后把冬瓜切厚片放入汤内，开大火煮滚，转中火煮15分钟，加入少许鸡精和一勺盐即可备注根据个人喜好，汤煮好以后可以加香菜紫菜等，提鲜效果不是一般般。
5、7加入植物油抓匀后腌制十几分钟或半小时8冷水锅，小火，烧至水温后，将肉馅儿团成丸子投入锅中，一定要温水下锅，小火慢煮，慢慢煮至水开丸子浮起后，如果直接吃，就需要再煮一两分钟，如果做汤用就可以盛出。
6、冬瓜丸子汤 做法1料酒生抽老抽耗油白胡椒粉姜末白糖 2淀粉，一个鸡蛋清 3用香油腌过的葱末 4葱姜，虾皮炝锅 5下冬瓜片 6肉馅团成丸子，水没开时就要下丸子 7水开煮15分钟下魔芋 8关火放。
7、丸子都下入锅中后，把火调成中大火，煮10分钟左右 丸子都浮起来之后下入冬瓜片，煮几分钟 看冬瓜变成半透明后调入盐香油，家里有鸡粉的可以适当放一些 关火后撒些胡椒粉，切点香菜放入汤里，这就可以享用了。
8、蘸点儿水，挖一勺肉馅，在碗里摔打几下，肉丸表面就很光滑了8将肉丸送入水中，重新舀肉丸再摔打，直到肉勺全部入汤表面变色后转中大火，煮2分钟，肉丸浮在水面即可关火，酌情加香油香葱末盐。
9、6 加入冬瓜球7 将煮出的浮沫用勺子撇去8 约煮5分钟至冬瓜球颜色变透明后，调入盐和白胡椒粉9 加入香油，撒香葱碎即可出锅三烹饪技巧1 冬瓜切片或切块都可以2 猪肉丸也可换成鱼丸，虾丸。
10、冬瓜是一种很常见的蔬菜，是瓜类的一种，家常菜中，冬瓜也有很多种的做法，那怎么做冬瓜好吃呢，常吃冬瓜有哪些好处呢，它的营养价值是什么呢下面给各位介绍的是冬瓜丸子汤的做法，来看看吧冬瓜丸子汤的做法 主料 冬瓜。
11、冬瓜丸子汤的做法如下材料冬瓜1块，猪肉馅300克，蚝油25克，盐少许，白胡椒粉2克，玉米淀粉15克，凉水适量，香油数滴，香葱末少许1冬瓜和肉馅准备好肉馅用新鲜或者冷冻的均可，冷冻的需提前取出完全化冻再使用。
12、丸子都下入锅中后，把火调成中大火，煮10分钟左右丸子都浮起来之后下入冬瓜片，煮几分钟，看冬瓜变成半透明后调入盐香油，家里有鸡粉的可以适当放一些关火后撒些胡椒粉，切点香菜放入汤里，就可以吃了。
13、导语夏天喝什么汤好呢，不如试下我推荐的冬瓜丸子汤吧冬瓜丸子汤做法 食材主料冬瓜750克，胡萝卜1根芦笋100克，丸子200克，虾仁100克 辅料姜少许，食盐2克，料酒5毫升，白胡椒粉2克 做法1准备材料虾仁用盐。
14、主料 2人份 冬瓜1块 辅料 香菜3根猪肉馅1碗鸡蛋清1个 调料 食盐适量鸡精适量白胡椒适量米醋适量香油适量料酒适量水适量胡椒粉适量 冬瓜丸子汤步骤1 将瘦猪肉剁成肉末，如剁不好没有可买现成的肉馅。
15、冬瓜丸子汤 原材料一块冬瓜一块五花肉一个鸡蛋两勺木薯淀粉适量的食用盐适量的生姜适量的葱适量的胡椒粉适量的香菜，少量的食用油具体步骤第一步，将买回来的五花肉，用清水将其清洗干净后，去掉猪皮。
16、目录 1冬瓜丸子汤 2冬瓜丸子汤的做法有哪些3猪肉冬瓜丸子汤怎么做4冬瓜丸子粉丝汤做法，巧妇必备5冬瓜丸子汤的做法是什么 6冬瓜丸子汤的做法是什么呢 1冬瓜丸子汤 面对这种我们常见的冬瓜丸子汤，我们还是。
17、冬瓜丸子汤的做法如下 1猪肉馅整碎2葱花，姜末，越碎越好，加入肉馅中，倒入料酒，搅拌3打一颗鸡蛋然后加入耗油4加入生抽，少量盐，搅拌均匀5再加入胡椒粉和香油6少量淀粉淀粉加的太多的话肉丸会发硬。
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