苦瓜炒鸡蛋千万不能吃(苦瓜炒鸡蛋千万不能吃苦瓜究竟能不能炒鹅蛋)

脂肪，胆固醇，卵磷脂以及维生素和矿物质等多种营养成分，营养比较丰富，具有促进大脑发育的作用苦瓜炒鸡蛋口感较佳，在食物属性上不会相克，营养成分也不会产生冲突，因此是可以一起食用的，而且一起吃会让营养更加均衡；苦瓜炒蛋不能吃的说法其实来自一个流传许久的谣言这种说法认为，苦瓜含有草酸成分，而鸡蛋含有大量的钙质，而苦瓜的酸和鸡蛋中的钙，可以在我们的胃中形成人体难以吸收的草酸钙，从而在胃里形成结石这种说法其实是很明显有。

1孕妇吃容易造成宫缩孕妇应慎食苦瓜苦瓜含有奎宁，食用过量可刺激子宫收缩，造成流产2学龄前儿童吃苦瓜炒蛋容易伤脾胃小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃3。

苦瓜炒鸡蛋千万不能吃苦瓜究竟能不能炒鹅蛋

1 苦瓜性寒，鸡蛋也是寒凉之物，所以两者不能一起吃 中医认为，苦瓜亦称凉瓜，味苦无毒性寒，具有清暑解渴降血压血脂血糖等功效鸡蛋则味甘性平，有益气除烦的功效，也有说法ldquo鸡蛋黄性温，鸡蛋清性。

卵黄素卵磷脂维生素和铁钙钾等人体所需要的矿物质苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成有清热解毒增进食欲助消化的功效脾胃虚寒的人熟吃苦瓜，有增进食欲益气补血明目的作用。

苦瓜可以炒鸡蛋 苦瓜不能炒鸡蛋其实是一个以讹传讹的结果，一种说法是苦瓜本性为凉性，鸡蛋也是性寒之物，所以二者不能同吃，植物的生长环境和加工方式的不同，都可能会改变这种片面的性味区分，这种说法过于武断另一种。

苦瓜炒鸡蛋的功效与作用

1 苦瓜会导致中毒 苦瓜富含龙葵素，这是一种会导致中毒的物质如果食用过量，则会导致腹泻呕吐等症状因此，如果食用不当，则会对人体健康造成影响2 不适合脾胃虚寒的人食用 苦瓜性寒，所以不适合脾胃虚寒的人食用。