正宗咸肉的腌制方法(正宗咸肉的腌制方法放多少盐)

第三次复盐后10天左右，就可进行检验分级注意盐要擦匀和塞到刀门内各处，在夹心腿部龙骨等地方，必须敷足盐短肋软肋和奶脯等处也应撒些盐每50千克鲜肉用盐约9千克在冬季腌制并及时出售的，每50千克鲜肉。

烧烤腌肉的方法与配料如下主料五花肉500克辅料料酒30克盐2勺洋葱1个五香粉10g花椒粉10g蚝油5g生抽5ml淀粉20g葱1颗大蒜34瓣1准备一大块五花肉，肥肉也要留着，因为烤肉用瘦肉烤出来的太。