红烧排骨的做法最正宗的做法(红烧排骨的做法最正宗的做法图解)

42或者可以掺入清水用热水，加入盐和葱结，大火烧开后转至小火慢慢烧烧到基本入味，关火把排骨+汤汁+香菇+胡萝卜片一起放入高压锅内，15分钟焖蒸出来更软烂，更鲜嫩 红烧排骨做法二 材料排骨1000克。

1 将排骨洗净，放入开水中焯水，煮5分钟后捞出沥水备用2 取一个锅，加入适量植物油，放入姜片和葱段，煸炒出香味3 将焯水过的排骨加入锅中，翻炒均匀4 加入适量料酒煮沸，煮去腥味5 加入适量生抽老抽。

好吧，回归正题，红烧排骨，咸鲜味版本，加糖提鲜，所以带点甜味做法不是很复杂，红烧排骨的做法 步骤step 1 准备好材料，排骨清洗干净步骤step 2 排骨买的时候就请卖家剁开，回家清洗干净，然后放入锅里，倒入清水末。

1 将排骨剁成长约5厘米的段，锅内加水，水烧开下排骨，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用 2 葱姜蒜洗净切片 3 锅内下30克色拉油，小火将油加热至5成热时即油面微有青烟，油从四周向中间翻动即为5成热，放入。