可以稍微放一点干辣椒，当然料酒和冰糖也是必不可少的做红烧肉需要什么材料 材料五花肉1000克，大葱2根，生姜1块，大料2粒，桂皮1片，干辣椒3个，注可酌情配料调料酱油1大匙，料酒1大匙，冰糖1大匙做法。
如今，我也想重新演绎这道经典好菜，并且发现了更加美味的诀窍，大家都赶紧行动吧红烧肉的做法 步骤step 1 所有食材 步骤step 2 五花肉洗净后，切成3厘米见方的块，放入冷水中，大火煮沸后，撇去浮沫捞出 步骤step 3。
家庭红烧肉的简单做法如下主料五花肉750克2人份 辅料油适量白砂糖20克盐适量八角2个老抽1勺花椒10粒香叶2片桂皮1块草果适量葱姜20克 具体步骤如下1五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味。
这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，红烧肉的正确家庭做法，喜欢吃红烧肉的朋友们，就一起来看看怎么制作的吧在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材五花肉1000克，八角3棵，桂皮2块，香叶5片。
红烧肉家庭版做法1新鲜带皮五花肉洗净，切成大小均匀的小块2将五花肉块凉水下锅，大火煮开后可以看到表面有很多浮沫将浮沫撇去，再煮两分钟捞出3再将五花肉用清水冲洗干净，沥干水分经过焯水和清洗处理的。
秘制红烧肉做法如下第1步准备好其他需要下锅的辅助材料第2步将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状第3步将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出。
上面简要介绍了其中一种红烧肉的做法大全还有许多种红烧肉的做法大全每种红烧肉的做法大全都很好，我曾经是做过多种红烧肉的做法大全都很不错，你不妨根据自己的口味来选择红烧肉的做法大全看看哪种红烧肉的做法大全更适合你的口味，有关。
步骤1准备所有食材2煮五花肉的关键一定要开水下锅，先皮向上，煮出来的五花肉形状才好看成型效果好开水下肉表面会快速凝固，蛋白质就会更少流失在汤汁里，红烧肉才更鲜3加入姜片小葱把，烧开去掉血沫。
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