本文目录一览：
- 1、蛋黄酥的广告语怎么写？
- 2、蛋黄酥热量 蛋黄酥热量多少
- 3、蛋黄酥热量
- 4、蛋黄酥的热量是多少？
- 5、一个蛋黄酥热量是多少
- 6、一个蛋黄酥相当于几碗饭?
蛋黄酥的广告语怎么写？
1、首先要先了解蛋黄酥，知道蛋黄酥是什么。
蛋黄酥是一种甜点，中式酥皮点心分大包酥和小包酥，大包酥类似做西式起酥点心，大油皮包入大油酥，优点是速度快、效率高、可大量制作，缺点是不容易擀均匀，油酥层次少，酥松性差。我们自家制作常用的做法是小包酥，油皮、油酥分割成小面团后分别包制、擀卷，优点是容易擀卷，层次清晰，酥松性好，缺点是速度慢、效率低，不适合大量制作。
2、其次要对其外表，味道进行想象。
蛋黄酥是色香味俱全的中式点心，口感层次分明，外皮酥脆浓香，馅料软和，蛋黄咸酥，一口咬下去沙沙的，蛋黄还冒油，吃完以后意犹未尽，口齿留香哦。
3、最后，根据上面两点综合写出广告词。
例如：酥酥的享受，暖暖的感觉。回家就吃蛋黄酥！
蛋黄酥热量 蛋黄酥热量多少
1、每100克的蛋黄酥所含有的热量为386大卡，一个小蛋黄酥大约为35克。
2、因此它所含有的热量就为135大卡，需要我们跳健美操40.3分钟才能将这些热量消耗掉。另外，每100克的蛋黄酥所含有的脂肪大约是3.9克。
蛋黄酥热量
每100克的蛋黄酥所含有的热量为386大卡，一个小蛋黄酥大约为35克，因此它所含有的热量就为135大卡，需要我们跳健美操40.3分钟才能将这些热量消耗掉。另外，每100克的蛋黄酥所含有的脂肪大约是3.9克。
蛋黄酥的热量是比较高的，吃一个蛋黄酥所摄入的热量就为135大卡了，这个数值和我们吃100克的米饭所摄入的热量是差不多的。但是一般我们肯定一次不会只吃一个蛋黄酥的，因此这样计算下来的话，摄入的热量并不低。
蛋黄酥除了热量高之外，其脂肪以及胆固醇的含量也是比较高的，这些都是减肥者的大忌，因此对于减肥的人群来说，最好少碰蛋黄酥比较好。如果实在想吃蛋黄酥的话，尝一个解解馋就可以了，一下子吃很多不仅会导致热量摄入超标，而且脂肪、胆固醇含量也会超标，对健康是非常不好的。
蛋黄酥的热量是多少？
386大卡/100g，1个（小）蛋黄酥(35.0克)含有热量135大卡，需要健美操40.3分钟消耗完。蛋黄酥热量很高，一不小心就会摄入很多额外的热量，若消耗不掉，就会转化成多余的脂肪存积在体内，导致肥胖。
研究显示，每100克蛋黄酥就有近400大卡的热量，相当于慢跑一小时，可想而知它的热量有多高。在制作蛋黄酥时，会用到奶油、糖粉、植物油、黄油等高热量的原材料，而且加入的量都不在少数，因此蛋黄酥才会有这么好的口感。
扩展资料
主要原料
小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感，使得蛋黄酥有一股奶香味。
做蛋黄酥注意
1、一定要用猪油，它是蛋黄酥的灵魂。
2、整个操作过程中，面团都要随时盖上保鲜膜保湿。
3、蛋黄一定要用新鲜的整个的咸鸭蛋，取新鲜的蛋黄做出来的蛋黄酥才够美味。
4、红豆沙冷藏再用。
一个蛋黄酥热量是多少
蛋黄酥热量是：388 大卡（100克）。蛋黄酥的制作方法如下：
主料：面粉340克、水70克、猪油145克、白砂糖10克、豆沙450克、
咸蛋黄11个。
辅料：黑芝麻少许、鸡蛋黄1个、白芝麻少许。
1、油皮：面粉200克、水70克、猪油70克、白砂糖10克，油酥：面粉140克、猪油75克。
2、炒锅烧热，放入猪板油，小火加热，直到板油全部变成金黄色即可捞出来。猪油稍微冷却一下，倒入容器放冰箱冷藏一下，猪油会自己凝固。
3、200克面粉加入10克白砂糖、70克猪油，用70克水和面。每个面粉的吸水性都不一样，要分次加水，直到揉成面团。面团越光滑，伸展性就越强。
4、盖上保鲜膜，让油皮松弛30分钟。
5、140克面粉加入75克猪油，用手揉成酥皮，揉至表面光滑即可。
6、同样盖上保鲜膜让酥皮松弛三十分钟。
7、咸蛋黄用清水加白酒浸泡约20分钟，主要是去除蛋黄的腥味。
8、取出油皮、油酥，称重，并分割成等重的22份。我的油皮总重是350克，每份的重量是16克，油酥是220克，每份油酥重10克。
9、去除一份油皮，擀成圆形，将油酥包进油皮。
10、擀面杖擀成牛舌状。
11、从一端卷起，卷成长卷。
12、以此类推，完成所有油皮的工作。敷上保鲜膜松弛十分钟。
13、取出豆沙，豆沙每份20克，分成22粉。
14、蛋黄沥干水分一分为二，然后将咸蛋黄裹如豆沙中，慢慢捏口，使豆沙完全包住咸蛋黄。
15、以此类推，包好22个。我买的豆沙比较粘，有部分损耗，在捏豆沙的过程中，也使用了一点干面粉。
16、松弛好的蛋黄酥皮擀成中间厚周边薄的圆形面皮。
17、将豆沙蛋黄包进酥皮。
18、之后排列在烤盘上。烤箱200度预热。
19、刷上蛋黄液，可以刷两次，颜色会更好看些。撒上一些黑芝麻。
20、将蛋黄酥放入预热好的烤箱内，200度烤25分钟即可。
一个蛋黄酥相当于几碗饭?
一碗米饭。
每100克的蛋黄酥所含有的热量为386大卡，一个小蛋黄酥大约为35克，因此所含有的热量就为135大卡，和100克的米饭所摄入的热量是相等的。
蛋黄酥是由小麦、黄油、蛋黄等做成的传统中式糕点。近年来随着用料的不断升级，蛋黄酥逐渐成为一款网红产品。配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋、糯米皮等，做法与苏式月饼有很多共通之处。传统的蛋黄酥用的是猪油，现在多用的黄油，就除去了熬猪油的麻烦，并且增强了口感，使得蛋黄酥有一股浓香的奶香味。
注意事项：
对于减肥的人群来说若是食用了过多的蛋黄酥的话，最直接和有效的补救方法就是减少其他的食物的摄入，从而减少热量的摄入，这样就可以平衡热量了。但是这个方式有一个缺点就是容易导致肚子饿，因为蛋黄酥热量虽然高，但并不能饱肚子，减少了其它食物摄入就可能会造成肚子饿，所以如果只是偶尔食用是没有关系的。
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