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用烤箱做手工蛋黄饼干的做法
蛋黄饼干做法：
材料：低筋面粉90克、鸡蛋黄2个、鸡蛋1个、细砂糖50克、泡打粉2克
做法：
1.首先，将低筋面粉和泡打粉混合后过筛。
2.然后，取一个干净的容器，加入蛋黄、鸡蛋，用打蛋器打发。
3.打发的过程中分三次加入细砂糖。
4.当提起打蛋棒，滴落的蛋液不会马上消失，能划出纹路，就表示打发好了。
5.将过筛的低筋面粉与泡打粉的混合物倒入打发好的蛋液里。
6.用橡皮刮刀从底部往上翻拌的方式将面粉与蛋液混合均匀。
7.将面糊装入裱花袋。
8.在烤盘上挤出直径约为2CM的小圆面糊。
9.将烤盘放入预热好上下火170℃的烤箱，中上层，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可出炉。最后几分钟注意观察，可按实际适当延长或缩短烘焙时间，看个人的烤箱而定。
怎样做蛋黄饼干「狗狗零食」最好吃
蛋黄中加水，高速打发5分钟，打到面糊滴落后不消失的程度。
★如果实在打发不起来，酌情加一点植物油吧，别难为自己…
筛入低粉，翻拌均匀。
★如果要做各种口味，在加粉这步前，在蛋黄糊里拌进材料。
烤箱预热170℃，面糊装入裱花袋，剪掉袋子的尖头，开始挤，大小随意但尽量保证每个的大小大致相同。
饼干直径1cm，烤5分钟。
饼干直径2cm，烤10分钟。
★直径每增加1cm时间就延长5分钟。
各种口味，比如:紫薯。
小贴士
1.水可以换成酸奶或羊奶。
2.这个蛋黄糊的制作是饼干基础，可以在蛋黄糊中加入很多配料，比如蔬菜碎、肉末，制作成各种口味。
3.低筋面粉可以换成其他粉，比如海藻粉、蔬菜粉等。粉越多饼干越硬，但是狗摄入的淀粉越少越好。
4.不用在意面糊消泡问题，消泡的饼干偏硬，没消泡的酥软，不过汪星人才不在意这些呢有的吃就行啦('∀`)
6.剩下的蛋白可以做：蛋白糖，蛋白饼，天使蛋糕、马卡龙
蛋黄饼干的做法 烤箱
蛋黄饼干的做法 烤箱
用料
蛋黄（常温） 3个
全蛋（常温） 1个
细砂糖 35克
低粉 90克
柠檬汁 几滴
蛋黄饼干的做法
烤箱提前打开预热175度；
1个全蛋加3个蛋黄，放入无油无水的打蛋盆中，一次性加入细砂糖和几滴柠檬汁；
将打蛋盆坐入40度的温水中用电动打蛋器打至写“8”字不易消失的状态，或插入一根牙签不倒。
（这一步很重要，蛋液一定要打发到位。）
筛入粉类，
轻柔快速的翻拌，至看不到干粉的状态即可；
将面糊倒入裱花袋中，挤出一个个小圆形（大概1元硬币大小），注意中间要留一定的空隙。
放入预热好的烤箱，155度15分钟左右，看到表面上色即可。（烘烤温度请根据自家烤箱温度调整）。
自制狗狗饼干的方法 如何制作狗饼干
1、将烤箱温度设定为350°F(177°C)。在你开始做狗饼干之前，先把烤箱预热一下，这样面团一准备好，就能把它们煮熟。将温度调整到350°F(177°C)，并将设置更改为烘焙。寻找指示烤箱何时完成预热的小灯。
2、将肉汤颗粒溶于热水中。拿个量杯，然后再加1?2C(120毫升)热水。然后将1茶匙(2.6克)牛肉或鸡汤颗粒放入热水中。用叉子彻底搅拌混合物，直到没有粉末块。
3、把所有的原料搅拌在一起。取一个大碗，将溶解的牛肉或鸡汤颗粒、2.5杯燕麦、1茶匙(5克)盐和1个鸡蛋放入碗中。用叉子或搅拌器彻底搅拌所有的原料，直到混合物形成光滑的面团。
4、揉面团进入一个球大约3分钟。将面团从大的搅拌碗中取出，放在你的工作表面上。用你的手的脚后跟把面团打下来，把它撒到面团表面，然后再把它加工成一个球状。继续这个过程大约3分钟，直到面团可以很容易地保持球的形状。
5、把面团滚出来1?2(1.3厘米)厚。保持面团在你的工作表面，并得到一个滚针。把滚筒压在面团上，把它伸出来。把面团从中间取出，直到面团达到均匀的厚度。1?2(1.3厘米)。
6、将面团切成3英寸×1英寸(7.6厘米×2.5厘米)长方形。是时候把面团分成几块饼干了！拿把刀，小心地把面团分成小块。如果你喜欢的话，你可以为饼干选择不同的尺寸或形状。
7、把狗饼干放在饼干单上。拿起每一块面团，放在饼干单上。试着在每块饼干之间留出大约2英寸(5.1厘米)，这样他们在做饭的时候就有扩大的空间了。如果饼干不合适，不要把饼干挤在一个托盘上。如果是这样的话，只需使用第二个托盘，或将饼干分批煮熟即可。
8、把狗饼干烤30分钟。将曲奇饼放入烤箱，设定定时器30分钟。在整个烹饪过程中要注意狗的饼干，当饼干看起来有点褐变的时候，把饼干从烤箱里拿出来。
9、让狗饼干在铁丝架上冷却。重要的是，狗饼干是完全凉爽的，然后你把它们给你的狗！用叉子或铲子小心地把饼干从饼干单上拿出来，然后转移到铁丝架上。把狗饼干放在铁丝架上，直到它们完全冷却为止。
10、把狗饼干放在冰箱里最多两个月。把所有你没有立即使用的狗饼干放在密封的塑料或玻璃容器中，确保盖子是安全的。将密封容器存放在冰箱中最多2个月，并在此之后丢弃任何剩余的饼干。
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