三总结因为发那种蛋糕的制作方法是非常困难的，对于裱花师的要求是非常高的，所以说很多的蛋糕店都根本制作不出来翻糖蛋糕因此就不会去接这个单，大家只要购买普通的蛋糕就可以了，因为普通的蛋糕已经足够大家吃了；翻糖最早是作为婚礼蛋糕的装饰品使用的它的缺点在这种情况下完全变成了优点糖高保质期这么长，而且可以保证蛋糕因为可以硬化不变形，还因为它是作为泥土的质地，可以把蛋糕里面的坯子和夹层不完全包裹起来与空气接触，这种。
翻糖蛋糕不建议吃是因为热量高营养低翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕，是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油，再辅以各种装饰，做出来的蛋糕精致华丽在制作的过程中，会使用乳粉糖粉果胶等原材料，还可以添加柠；翻糖蛋糕，未来前景不会太好，理由有如下，第一不好吃，做为厨师第一准则是如何把食材做到最美味，就比如我们国家上个世纪就90年代就有过厨师不研究美食结果全去弄雕刻了，后面厨师协会有开始出来纠正，第二消费人群开始理性。
其实蛋糕店可以通过招兼职来让自己蛋糕变得漂亮，就是有订单就让兼职的过来做，做好一个结算一个，蛋糕店也能节省开支，还让自己的蛋糕更漂亮因为翻糖蛋糕好看不好吃虽然制作的材料都是可食用的，但是口感不怎么好，非常；首先翻糖蛋糕最直观和以往我们常见的婚礼蛋糕不同，因为它表面覆盖一层糖皮，它是一种外观用糖做的造型蛋糕手工的面团糖皮比白脱奶油贵很多主要是因为它包含了很多劳力面团糖衣十分特别，因为它是劳动力密集型的产物如。
翻糖蛋糕不建议吃是因为热量高营养低翻糖蛋糕是一种具有很高观赏价值的艺术蛋糕，它含有大量的糖霜，食用色素等，不太适合大众食用，翻糖蛋糕尽量远观而少食用焉翻糖是一种质感类似于橡皮泥的可食用“糖泥”，是由糖粉。
翻糖蛋糕为什么不能吃
1、在翻糖蛋糕上都可以实现4健康上翻糖蛋糕优于奶油蛋糕在健康上，人造的奶油含有大量的反式脂肪酸，采用糖粉代替奶油作为蛋糕的装饰，蛋糕中完全不含反式脂肪酸，使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康，很适合现代人食用。
2、翻糖蛋糕真的是好看而不好吃啊，而且各种颜色都是用可食用色素上的颜色，因为是全手工打造，价格比较高可以明确告诉大家，翻糖蛋糕虽然可以用作生日现场，但是我不建议大家使用，因为这种蛋糕一是在价格上面比较贵，二是在。
3、现在国内的翻糖蛋糕还不是很成熟另外，国内现在做蛋糕，除了一些大型连锁店，或者高档的蛋糕店做的蛋糕味道会好吃普通的或个人的蛋糕店，他们蛋糕主要是外表好看就可以了卖出去好吃不好吃他们才不管那其实，好的翻糖蛋糕。
4、1不同的生产工艺 与普通蛋糕相比，翻糖蛋糕的制作过程会更加复杂和耗时，而普通蛋糕的制作相对简单2工艺性不同 糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕它具有很强的可塑性大多数糖蛋糕都非常精致美观普通蛋糕的可塑性。
5、但是，我作为一个从业8年多的私房烘焙店主，想说的是，实际上大家对翻糖蛋糕可能还是有不少误会，我就来跟大家聊一聊我心目中的翻糖蛋糕吧，至于说为啥蛋糕店很少卖翻糖蛋糕，相信你看完就知道了 何为翻糖蛋糕 翻糖，是fondant的音译。
6、现在人们用使用翻糖往往是一种高品质的象征，价值远大于它食用性了，至于好吃不好吃，在于配料问题了，翻糖皮里面包的蛋糕胚很重要，不过翻糖的成分多数为糖肯定会甜，少吃点还是可以的，夹杂的蛋糕胚一起食用口感会更好。
翻糖蛋糕为什么那么贵
1、1翻糖不好吃是因为糖分太多了，而且特别硬，吃起来就跟吃糖浆似的特别的甜和腻，所以一般人都受不了这个味，就觉得不大好吃2但是翻糖特别适合用来做蛋糕的造型和点缀，因为比较硬，所以造型也不容易塌，比以前那种塑料。
2、翻糖蛋糕不建议吃是因为热量高营养低翻糖蛋糕含有太多糖分，摄入太多糖其实对身体不好的，而里面的磅蛋糕则含有大量油分，所以吃起来比较油腻，是热量高营养低的食品，吃多了容易长胖且会影响体内的胆固醇脂肪等指数。
3、因为不利于人体健康由于大多数商家为了节约成本会采用人造油代替黄油来制造奶油霜，这种人造奶油主要成分是反式脂肪酸，虽然可以使食物的味道口感更好，但不利于人体健康而且有一定的危害还有彩绘的翻糖蛋糕，使用了大量的。
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