1、糖醋排骨 准备材料排骨500g料酒姜大葱葱八角花椒做法1排骨洗净，冷水下锅放入排骨葱姜料酒焯水去腥，烧开撇去浮沫，焯水两分钟捞出用温水清洗一下，沥干水分备用2起锅放少许油，放葱姜八角花椒爆香；1把排骨放在清水里泡去血水，冲洗干净2准备好配料葱段生姜片和蒜片3把排骨冷水下锅，大火烧开，打去浮沫4再加入适量的料酒和葱姜，大火烧开，小火煮20分钟5把排骨捞出来，沥净水分备用6。
2、1先将排骨洗净剁成小块，用冷水浸泡至少半小时，去血沥干备用冷水浸泡2小时更好2锅里倒一点植物油，把排骨摊平，中低火煎3炒排骨的时候，准备好姜片，葱段，蒜粉，胡萝卜片4把排骨翻过来炒一会儿，然后；如何做糖醋排骨步骤如下准备好排骨，洗净准备好配料排骨洗净，浸泡片刻，沥掉血水排骨放入大盆里，加入适量姜片葱白，和所有调料，拌匀腌制半小时腌制好的排骨，倒出里面的调料汁，同时去掉姜片和葱白加入适量粗。
3、1先把洗净排骨放入酱油红薯粉料酒胡椒粉盐腌制15分钟入味 2用酱油陈醋白糖淀粉水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟 3把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许；做法步骤第1步准备食材猪前小排老抽生抽盐糖醋油生姜八角白芝麻小葱料酒胡萝卜油菜苔没上全图第2步步骤1猪前小排焯水要点冷水下小排焯水焯水时不能盖锅盖不能加盐，锅。
4、糖醋排骨的制作过程如下食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出排骨放入大碗里，加盐黄酒葱段姜片蛋清，拌匀，腌制30分钟腌好的排骨放入高压锅，倒入凉水与排骨。
5、1把排骨倒入凉水锅中，然后加入料酒葱段姜片进行焯水，水开以后撇去表层的浮沫，大概焯三分钟左右捞出2再起一口锅，倒油，倒入冰糖，小火慢炒，进行熬糖色，熬制成琥珀色即可3糖色熬好以后倒入排骨进行翻炒。
6、怎样做糖醋排骨步骤如下小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋不是白醋腌渍20分钟捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身；1先把排骨剁成6厘米长的块，肉厚的地方从中间切开，防止肉不入味，放进清水内浸泡血水20分钟20分钟之后，把剁好的排骨倒出控水，用清水冲洗掉表面的油脂，锅内加水，下入排骨汆水，煮制时间1分钟，水开后倒出排骨。
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