1、生蚝清蒸做法如下1将生蚝用刷子刷干净，放入蒸屉上2锅中放水，将蒸屉放上之后，切一些姜丝放到生蚝上，将生蚝的凸面向下，平面向上3水开后蒸三分钟即可4蒜切末后放入酱油，生蚝蘸取适量的酱汁，是非常。
2、三清蒸生蚝的做法 1首先将蒜蓉处理好，放在一旁静置15分钟左右2将生蚝放在铺有生姜葱白的盘子上，蚝肉的那一面朝上放置3锅中放清水，加入适量的白酒姜片香葱白等4将生蚝放入蒸锅，大火蒸制，水开。
3、1准备用料生蚝6个，大蒜8瓣，食用油适量，葱花少许，热油少许 2大蒜去皮，拍碎，剁成细蓉，备用3将生蚝外壳用小刷子刷洗干净4用刀从生蚝尖头插入，撬开外壳，5将蚝肉取出，用清水冲洗干净后再放回壳中6。
4、01 准备好所有材料生蚝香葱一根蒜头适量 买的是新鲜的大生蚝，两块钱一个，非常便宜02 买回来的生蚝外表有很多泥沙的，要先用刷子一个个刷干净，把泥沙给刷干净才能蒸哦，要不会吃到沙子03。
5、生蚝清蒸的做法如下主料生蚝大蒜3头香菇5颗花生油少许烧烤料适量生抽1用刷子将生蚝表面刷洗干净2找到生蚝壳缝隙，用开口小刀插入撬动上壳有一些生蚝的缝隙不明显，可以用小刀沿着边缘慢慢滑动寻找。
6、1把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净，把小香葱和蒜蓉剁碎2准备好蒜蓉剁辣椒，锅置火上加入色拉油3油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香，然后加入适量的蒸鱼豉油4加入少量的料酒，然后盛出放小碗中待用。
7、2将葱花和辣椒放在花生油里面爆炒3将贝壳肉重新放进贝壳，用勺子将炒好的调料慢慢放进贝壳，外加一点细粉丝4上锅将生蚝一个一个放进去清蒸就可以了5不要蒸太长时间可以保持鲜嫩，蒸好后即可食用。
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